Kek Pandan Kelapa Gula Melaka, Viral

Anda sedang mencari inspirasi resep kek pandan kelapa gula melaka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kek pandan kelapa gula melaka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kek pandan kelapa gula melaka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kek pandan kelapa gula melaka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kek pandan kelapa gula melaka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kek Pandan Kelapa Gula Melaka menggunakan 24 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kek Pandan Kelapa Gula Melaka:

1. Ambil Bahan A
2. Ambil 75 g santan kara
3. Gunakan 25 g air
4. Gunakan 1 sdt @ 5g esen coconut pandan
5. Ambil 1-2 titik pewarna gel hijau
6. Sediakan Bahan B
7. Ambil 125 g butter
8. Ambil 180 g gula kastor
9. Gunakan 2 biji telur
10. Sediakan 200 g tepung superfine
11. Gunakan 1 sdt baking powder
12. Sediakan Swiss Meringue Buttercream
13. Gunakan 3 biji putih telur
14. Sediakan 1 sdt perisa pandan kelapa
15. Siapkan 170 g gula (kisar)
16. Sediakan 250 g butter
17. Ambil Sirap Pekat Gula Melaka
18. Siapkan 70 g gula Melaka
19. Gunakan 120 ml air
20. Gunakan 1 sdb tepung jagung
21. Gunakan 1 sdt perisa pandan kelapa
22. Ambil Hiasan- optional
23. Siapkan Kekacang
24. Siapkan Kelapa goreng

Cara membuat Kek Pandan Kelapa Gula Melaka:

1. Campur semua bahan A dan ketepikan dahulu.
2. Ayak tepung bersama baking powder
3. Putar butter dan gula hingga kembang dan berkrim
4. Masukkan telur sebiji demi sebiji
5. Masukkan air pandan tadi. Putar hingga sebati.
6. Masukkan tepung dan baking powder. Putar lagi
7. Lapik loyang dgn baking sheet dan tuangkan adunan. Ratakan
8. Bakar suhu 160°c selama 25-30(loyang 9 inci) minit atau hingga masak. Mai bakar 60 minit loyang 24cm×16cm suhu 150°c
9. Dah masak terus keluarkan dari oven dan sejukkan atas redai.
10. Utk Swiss Meringue Buttercream pula. Double boiler putih telur dan gula sehingga gula larut.
11. Putar sehingga kembang dan masukkan butter sedikit demi sedikit sehingga menjadi buttercream y licin lagi gebu. Paipkan dalam piping bag.
12. Utk sirap gula melaka, mix semua bahan dan masak sehingga sedikit likat. Sejukkan.
13. Paipkan Swiss Meringue Buttercream atas kek y dipotong. Lelehkan sirap gula melaka dan hias dengan kekacang atau kelapa goreng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kek pandan kelapa gula melaka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!