Daging Rebus Air Asam, Rahsia Resepi Sedap

Lagi mencari inspirasi resep daging rebus air asam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging rebus air asam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging rebus air asam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan daging rebus air asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Bahan² ; Daging Bawang Merah Tomato Daun Sup Cili Padi Merah Lada Besar Belacan Asam Keping Garam Gula Terima kasih sudi berkunjung. Angah FRR TV YOUTUBE CHANNEL Resepi daging rebus air asam sedap. Resepi daging rebus dengan air asam memang boleh buat sesiapa sahaja menelan air liur.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging rebus air asam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Rebus Air Asam menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daging Rebus Air Asam:

1. Ambil Bahan A:
2. Siapkan 450 gram daging Batang Pinang dihiris nipis
3. Siapkan 3 cawan air
4. Ambil 1 camt garam
5. Sediakan Bahan B (kisar):
6. Ambil 2 batang Lada Merah
7. Sediakan 1 biji Tomato Merah
8. Siapkan ,1 (1/2 cawan) air rebusan daging (bahan A)
9. Siapkan 1 camt pes Asam Jawa Adabi
10. Sediakan Bahan C (tumis):
11. Sediakan 1 camb Minyak Masak Saji
12. Sediakan 1 biji Bawang Besar (hiris nipis)
13. Siapkan 4 ulas Bawang Putih (cincang halus)
14. Gunakan Bahan D (potong/hiris)
15. Siapkan 1 ikat Daun Ketumbar (potong halus)
16. Sediakan 6-8 batang Cili Padi (potong kecil)
17. Gunakan 2 batang serai (hiris nipis)
18. Sediakan 1 biji Tomato Merah (hiris nipis)
19. Gunakan 1 biji Tomato Hijau (hiris nipis)
20. Siapkan Bahan E (penambah rasa):
21. Gunakan 1 camt Garam Gunung Saji
22. Siapkan 1/4 keping Gula Nise
23. Sediakan 5 biji Limau Nipis (ambil airnya)

Ciri khasnya terletak pada penggunaan air asam Jawa dan belimbing wuluh. Cara membuat asem-asem terbilang mudah, cukup rebus daging dan tumis bumbu. Namun, langkah merebus daging sapi sampai empuk membutuhkan waktu yang tidak singkat. Setelah dingin, saring dan Anda minum.

Langkah-langkah membuat Daging Rebus Air Asam:

1. Bahan-bahannya:
2. Rebus daging hingga tinggal separuh air rebusannya @ hingga empuk.Asingkan daging dari baki air rebusannya.Ketepikan.
3. Campur air rebusan daging bersama bahan B yang lain (kisar kasar).Ketepikan.
4. Panaskan minyak masak,tumis bahan C (Bawang Besar & Bawang Putih).Tumis hingga naik bau.
5. Masukkan bahan kisar,masak hingga menggelegak.Masukkan bahan E (Garam Gunung,Pes Asam Jawa & Nise).Masak hingga larut.Tutup api.
6. Masukkan Daging Rebus.Masukkan bahan D (bahan potong/hiris),gaul rata.Seimbangkan rasa,siap.

Dosis, minum sekali pada pagi hari. Rebus daging bersama air, halia dan rempah kurma sehingga empuk. Panaskan minyak sapi dan minyak sayuran di dalam periuk. Biarkan seketika supaya semua bahan air asam sebati. Tip:  Kalau nak dapatkan nasi yang cantik, gunalah beras basmathi yang panjang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat daging rebus air asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!