Daging Rebus Air Asam, Resepi Percuma 2021

Sedang mencari ide resep daging rebus air asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging rebus air asam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging rebus air asam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging rebus air asam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah daging rebus air asam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Rebus Air Asam menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Daging Rebus Air Asam:

1. Ambil Bahan A:
2. Sediakan 450 gram daging Batang Pinang dihiris nipis
3. Gunakan 3 cawan air
4. Gunakan 1 camt garam
5. Siapkan Bahan B (kisar):
6. Ambil 2 batang Lada Merah
7. Siapkan 1 biji Tomato Merah
8. Siapkan ,1 (1/2 cawan) air rebusan daging (bahan A)
9. Sediakan 1 camt pes Asam Jawa Adabi
10. Sediakan Bahan C (tumis):
11. Siapkan 1 camb Minyak Masak Saji
12. Sediakan 1 biji Bawang Besar (hiris nipis)
13. Ambil 4 ulas Bawang Putih (cincang halus)
14. Siapkan Bahan D (potong/hiris)
15. Sediakan 1 ikat Daun Ketumbar (potong halus)
16. Siapkan 6-8 batang Cili Padi (potong kecil)
17. Sediakan 2 batang serai (hiris nipis)
18. Sediakan 1 biji Tomato Merah (hiris nipis)
19. Ambil 1 biji Tomato Hijau (hiris nipis)
20. Sediakan Bahan E (penambah rasa):
21. Sediakan 1 camt Garam Gunung Saji
22. Gunakan 1/4 keping Gula Nise
23. Sediakan 5 biji Limau Nipis (ambil airnya)

Cara membuat Daging Rebus Air Asam:

1. Bahan-bahannya:
2. Rebus daging hingga tinggal separuh air rebusannya @ hingga empuk.Asingkan daging dari baki air rebusannya.Ketepikan.
3. Campur air rebusan daging bersama bahan B yang lain (kisar kasar).Ketepikan.
4. Panaskan minyak masak,tumis bahan C (Bawang Besar & Bawang Putih).Tumis hingga naik bau.
5. Masukkan bahan kisar,masak hingga menggelegak.Masukkan bahan E (Garam Gunung,Pes Asam Jawa & Nise).Masak hingga larut.Tutup api.
6. Masukkan Daging Rebus.Masukkan bahan D (bahan potong/hiris),gaul rata.Seimbangkan rasa,siap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging Rebus Air Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!