Mee Berkuah Pengat Ubi, Rahsia Resepi Sedap

Lagi mencari inspirasi resep mee berkuah pengat ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mee berkuah pengat ubi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mee berkuah pengat ubi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mee berkuah pengat ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mee berkuah pengat ubi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mee Berkuah Pengat Ubi memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mee Berkuah Pengat Ubi:

1. Gunakan 1 mangkuk mee kuning. Saya gunakan Numee Gardenia (+-150 gram)
2. Ambil 1 biji ubi kayu (+-500 gram)
3. Gunakan 1 kotak santan @400 ml
4. Siapkan 1/2 biji gula melaka (+-150 gram)
5. Gunakan 1 sudu gula pasir
6. Ambil 1/2 sudu teh garam halus (untuk menaikkan rasa lemak)
7. Gunakan 60 gram sagu biji
8. Siapkan 2 helai daun pandan -disimpul
9. Siapkan 1 liter air tapis

Langkah-langkah menyiapkan Mee Berkuah Pengat Ubi:

1. Bahan-bahan disediakan seperti dalam gambar dibawah. - Ubi kayu di potong dadu sebesar +-1 inci. Masukkan kedalam air bersama gula melaka. Hidupkan api sederhana dan biarkan ubi empuk lebih kurang 20 minit.
2. Masukkan santan, daun pandan, gula pasir dan garam. Setting api sederhana sahaja. Biarkan mendidih sambil dikacau bagi mengelakkan santan pecah minyak dan berkepala.
3. Setelah mendidih, masukkan sagu biji. Tunggu ia kembang seketika dan masukkan mee kuning yang telah dicuci air lalu dan dituskan. - Kacau rata dan segera matikan api.
4. Sedia dihidangkan. Selamat menjamu selera dengan resepi istimewa dari Murni's LittleKitchen. Sedap dimakan panas-panas dan juga ketika sejuk👍

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mee Berkuah Pengat Ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!