Lagi mencari ide resep puding tembikai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding tembikai yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding tembikai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan puding tembikai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah puding tembikai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Puding Tembikai memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Puding Tembikai:
Gunakan Bahan
Siapkan 1 paket agar-agar serbuk (clear) 10g
Gunakan 3 keping roti gardenia
Siapkan 4 cawan air kosong
Ambil 5 sudu besar gula
Sediakan 5 sudu besar susu pekat manis
Siapkan 1 cawan susu cair
Siapkan 2 sudu besar mentega
Sediakan 1 sudu teh perisa honeydew
Siapkan Sedikit bijan hitam (untuk biji tembik)
Sediakan Pewarna hijau dan merah
Langkah-langkah menyiapkan Puding Tembikai:
Cara masak : - 1. Carik-carikkan roti gardenia dan rendam dalam susu cair hingga lembut (anggaran 30minit). Kisar halus roti yang direndam tadi bersama susu cair dan susu pekat (menggunakan blender) Ketepikan.
Masak agar-agar bersama gula dan air mendidih.
Masukkan roti yang dikisar tadi kedalam agar-agar. Tambahkan mentega dan perisa honeydew. Kacau dalam api perlahan hingga pekat.
Ambil sedikit adunan agar-agar dan warnakan merah. Curahkan kedalam loyang dan tabur cincau yang dicincang tad. Biarkan beku..
Baki agar-agar pula hendaklah dibiarkan dalam api perlahan untuk mengelakkan ianya beku dan keras.
Ambil sedikit agar-agar dalam warna asal (putih) dan curahkan ke atas agar-agar merah. Biarkan beku.
Bahagian agar-agar yang tinggal diwarnakan hijau. Curahkan ke atas bahagian putih tadi.
Biarkan sejuk dan beku baru disimpan ke dalam peti sejuk. - Sedia dihidang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat puding tembikai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!