Sedang mencari ide resep tomyam ayam bersantan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tomyam ayam bersantan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tomyam ayam bersantan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tomyam ayam bersantan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tomyam ayam bersantan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tomyam Ayam Bersantan memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tomyam Ayam Bersantan:
- Gunakan Bahan A - Dikisar (Blend)
- Gunakan 1 1/2 biji bawang besar
- Ambil 5 ulas bawang putih
- Ambil 12 biji cili api kampung
- Gunakan 6 biji lada merah besar
- Ambil 2 inci halia
- Ambil 2 cmb cili kering kisar
- Ambil 4-6 cmb pes tomyam
- Gunakan Bahan B - Tumis
- Siapkan 3 tangkai serai - diketuk
- Ambil 6 tangkai daun limau purut
- Siapkan 1 biji bawang besar holland
- Siapkan Bahan C - Kandungan
- Sediakan 2 dada ayam - dipotong kecil
- Sediakan 2 biji lobak merah - dipotong bunga
- Gunakan 1 biji kobis bunga - dipotong kecil
- Siapkan 3 pek podak jagung - dipotong
- Siapkan 1 paket kacang peas
- Siapkan 1 biji tomato besar
- Gunakan Bahan D - Perasa
- Ambil Garam
- Gunakan Serbuk pati ayam
- Siapkan 1 kotak kecil santan
Cara membuat Tomyam Ayam Bersantan:
- Berikut adalah bahan-bahan untuk memasak
- Tumiskan bahan B sehingga naik bau dan bawang bertukar keperangan
- Masukkan bahan A (kisar) ke dalam periuk. Tumiskan sampai pecah minyak.
- Masukkan ayam yang telah dipotong. Masak sehingga empuk.
- Masukkan baki bahan C - dimulakan dengan santan dan seterusnya sayur-sayuran. Tunggu sehingga menggelegak dan kemudian tutup api. Sayur tidak boleh dimasak lama. Sebelum tutup api - perasakan dengan garam dan serbuk pati ayam. Hanya boleh dimasukkan selepas lobak merah kerana lobak merah memberi rasa manis pada tomyam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tomyam ayam bersantan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
