Rahsia Resepi: Mi Hailam - Resepi Percuma

Sedang mencari inspirasi resep mi hailam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi hailam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi hailam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mi hailam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mi hailam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mi Hailam menggunakan 20 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mi Hailam:

1. Siapkan ~BAHAN KUAH~
2. Ambil 300 kg daging - hiris kemudian rebus
3. Siapkan 1 keping dada ayam - potong kecil-kecil
4. Gunakan 300 g udang
5. Gunakan 1 inci halia (ketuk)
6. Gunakan 3 ulas bawang putih (ketuk @ cincang halus)
7. Sediakan 10 biji cili padi (ketuk sikit)
8. Gunakan 6-7 sudu besar cili kisar (nak pedas lagi bole lebihkan)
9. Ambil 1 botol kecil sos tiram (MAGGI)
10. Siapkan 70 g kicap pekat (JALEN WARNA UNGU)
11. Siapkan 70 g sos cili (MAGGI)
12. Ambil 6 sudu besar tepung jagung
13. Sediakan ~BAHAN PELENGKAP~
14. Ambil 2 paket mi kuning (celur)
15. Siapkan 1 pek fish cake (celur)
16. Ambil 1 pek fish ball (celur)
17. Siapkan 1 cekak sawi (potong & celur)
18. Sediakan 3 biji cili merah (hiris)
19. Sediakan 5 biji limau kasturi (potong 2)
20. Ambil 1 pek kecil bawang goreng

Cara membuat Mi Hailam:

1. ~cara~ - ~tumis halia, bawang putih dan juga cili padi hingga naik bau kekuningan..
2. ~masukkan cili kisar.. masak hingga cili garing..
3. ~masukkan daging ayam.. kacau sebati.. kemudian masukkan daging bersama air rebusan..
4. ~biarkan hingga ia mendidih seketika…
5. ~masukkan udang.. kacau sebati..
6. ~masukkan sos tiram.. gaul sebati..
7. ~masukkan cili sos.. kacau lagi hingga sebati..
8. ~masukkan kicap pekat.(kalau warna kurang gelap bole tambahkan lagi ye) kacau rata.. biar ia mendidih.
9. ~rasa kuahnya.. jika kurang rasa bole tambah lagi sedikit garam.. tambahkan juga sedikit perisa jika suka (ajinomoto)
10. ~masukkan air bancuhan tepung jagung sedikit demi sedikit.. sambil terus mengacau.. kuah ikut selera kita nak pekat macam mana.. kalau Aznie suka kuah yang pekat.. kalau kurang pekat bole tambah lagi air bancuhan tepung jagung ye..
11. ~biar ia mendidih sambil terus mengacau.. perlahankan api.. biarkan seketika ia mereneh.. kejap je dalam dua tiga minit..
12. ~siap.. bole la dihidangkan bersama bahan pelengkap…
13. *UNTUK KUAH KITA BOLE JUGA BUBUH SOTONG.. BOLE JUGA TAMBAH LOBAK MERAH, KOBIS BUNGA ATAU APA SAJE IKUT SELERA MASING-MASING.. AZNIE MASAK IKUT MANA BAHAN YANG ADA DIDAPUR JE.. MUDAH SENANG DAN TAKDE BANYAK KERENAH..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mi Hailam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!