Rahsia Resepi: Ayam Percik Asam Pedas - Resepi Percuma

Lagi mencari inspirasi resep ayam percik asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam percik asam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam percik asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam percik asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam percik asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Percik Asam Pedas memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Percik Asam Pedas:

1. Sediakan 500 gram ayam (bahagian peha)
2. Gunakan 5 ulas bawang putih
3. Ambil 3 inci halia
4. Siapkan Sesudu besar garam
5. Gunakan Pes asam pedas
6. Ambil Sebiji bawang besar (kisar lumat)
7. Sediakan 7 biji cili kering (kisar)
8. Sediakan 2 ulas bawang merah (kisar)
9. Gunakan Setengah sudu teh pes asam jawa
10. Gunakan 2 tangkai daun kesum (mayang daun sahaja)
11. Siapkan 1 sudu teh garam
12. Ambil Kuah Percik
13. Sediakan 2 sudu besar pes asam pedas
14. Sediakan Sekuntum bunga kantan (mayang halus)
15. Sediakan 2 batang serai (ketuk)
16. Sediakan Sekotak santan
17. Siapkan 1 sudu teh gula

Cara membuat Ayam Percik Asam Pedas:

1. Bersih Kan ayam, perap bersama bawang putih dannhalia yg telah ditumbuk lumat dengan garam. Perap selama 30 minit
2. Penyediaan pes asam pedas, tumis bawang besar yg telah dikisar, tumis sehingga kekuningan, kemudian masukkan lada kering kisar, bawang merah, daun kesum..tumis sehingga Naik minyak kemudian tambah pes asam jawa Dan garam..
3. Penyediaan Sos Percik, masak santan bersama pes asam pedas, bunga kantan, serai Dan gula, masak sehingga pekat. (Boleh ditambah gula, garam juga asam mengikut citarasa)
4. Bakar ayam yg telah diperap, sehingga sedikit kekuningan
5. Percikkan/curah/celup ayam di dalam sos percik dan bakar sekejap sehingga naik bau. Ayam percik siap untuk nikmati.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Percik Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!