Rahsia Resepi: Ayam Percik - Resepi Percuma

Lagi mencari inspirasi resep ayam percik yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam percik yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam percik, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam percik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam percik yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Percik menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Percik:

1. Siapkan 2 ketul ayam
2. Gunakan 1 biji bawang besar*
3. Ambil 3 ulas bawang putih*
4. Sediakan 1 inci halia*
5. Ambil 1 inci lengkuas*
6. Gunakan 2 batang serai*
7. Ambil 1 sudu besar ketumbar*
8. Ambil 1 sudu besar jintan manis*
9. Sediakan 2 sudu besar cili kisar
10. Gunakan 2 sudu besar sos cili
11. Sediakan 200 ml santan
12. Gunakan Gula melaka ikut kemanisan
13. Ambil Garam secukup rasa

Cara membuat Ayam Percik:

1. Bersihkan ayam. Potong saiz besar.
2. Blend bahan yang bertanda * hingga halus. Masukkan semua bahan dalam periuk.Masak hingga mendidih.
3. Masukkan ayam. Masak ayam hingga separuh masak.
4. Asingkan ayam. Bakar ayam. Saya guna kuali ajaib je.
5. Ambil sedikit kuah ayam tadi. Letak atas ayam. Terbalikkan ayam. Letak kuah lagi. Bakar hingga masak.
6. Sedia untuk dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam percik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!