Rahsia Resepi: Ayam Percik Air Fryer - Resepi Percuma

Anda sedang mencari ide resep ayam percik air fryer yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam percik air fryer yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam percik air fryer, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam percik air fryer yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam percik air fryer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Percik Air Fryer memakai 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Percik Air Fryer:

1. Ambil 1 ekor ayam (dipotong empat)
2. Ambil Perapan Ayam (Perap selama 1-3 jam)
3. Ambil 6 ulas bawang merah
4. Ambil 1 biji bawang besar
5. Sediakan 2 inci halia
6. Sediakan 2 sudu kecil garam(secukup rasa)
7. Sediakan Kuah Percik
8. Siapkan 10 biji bawang merah
9. Siapkan 3 ulas bawang putih
10. Gunakan 2 batang serai
11. Sediakan 2 sudu besar cili kisar (jika ingin pedas, boleh tambah lagi)
12. Sediakan 1 inci halia
13. Siapkan 1/2 inci belacan (optional)
14. Gunakan 2 kotak kecil santan
15. Ambil 3 sudu besar air asam jawa
16. Gunakan 1/2 keping gula melaka (saiz kecil)
17. Sediakan 1-2 sudu besar gula (secukup rasa)
18. Sediakan 1-2 sudu kecil garam (secukup rasa)
19. Gunakan 2 sudu besar tepung jagung (untuk memekatkan kuah)

Cara membuat Ayam Percik Air Fryer:

1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan
2. Sediakan untuk perapan ayam dahulu. Kisar bawang merah, bawang besar dan halia
3. Ambik garam, lumurkan pada ayam. Bahan yang dikisar satni, lumurkan juga pada semua ayam. Perap selama 1-3 jam. Lagi lama lagi sedap.
4. Rebus air untuk kukus ayam yang diperap. Kukus separuh masak yang diperap bersama perapan lebih kurang 1/2 jam bergantung kepada periuk pengukus
5. Sediakan untuk membuat kuah percik pula. Kisar bawang merah, bawang putih, halia, serai, cili kisar, belacan (optional). Tak nak letak pun tak apa.
6. Masukkan bahan kisar dalam periuk, masukkan santan pekat, kacau, masukkan gula melaka (kalau tak ada boleh jea guna gula biasa), gula dan kacau rata
7. Masukkan air asam jawa, tepung jagung yang telah dicampur sedikit air dan garam
8. Angkat ayam yang telah dikukus, letak dalam bakul air fryer yang telah dilapik dengan aluminium foil. Bakar 5 minit suhu 180 °. Bila siap 5 minit, cuba balikkan ayam dalam air fryer dan bakar lagi 5 minit suhu 180°. Suhu bergantung kepada air fryer masing-masing juga kerana tak semua air fryer sama.
9. Curahkan kuah percik atas ayam, bakar 5 minit suhu 170°, balikkan bakar 5 minit suhu 170° lagi. Sebelum hidangkan, curahkan kuah percik atas ayam yang dibakar tadi. In shaa Allah pasti menjilat jari, nyum-nyum😋😋😋

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam percik air fryer yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!