Lagi mencari ide resep ayam percik (bakar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam percik (bakar) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam percik (bakar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam percik (bakar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam percik (bakar) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam percik (bakar) menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam percik (bakar):
- Ambil 4 Bawang Merah
- Siapkan 7 Bawang Putih
- Sediakan 2 cm Halia
- Gunakan 3 Batang Serai
- Siapkan 2 Sudu Besar Cili Giling
- Ambil Kunyit debu 1 sudu kecil
- Ambil Nisan/Gula Melaka 1 keret
- Siapkan Garam secukup rasa
- Ambil Cukuprasa 1 sudu kecil
- Sediakan Santan 1cawan + air 1cawan
- Gunakan Ayam
Cara menyiapkan Ayam percik (bakar):
- Kisar bawang, halia, serai
- Tumis bahan kisar dan masukkan cili giling, kunyit, nisan, garam dan cukuprasa
- Selepas pecah minyak, ambil beberapa senduk untuk disapu diatas ayam, perap ayam 1-2 jam
- Masukkan santan dan air
- Bakar ayam
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam percik (bakar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
