Anda sedang mencari ide resep nasi ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi ayam menggunakan 61 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi ayam:
- Siapkan Bahagian ayam goreng (ayam direbus dahulu)
- Sediakan 1 ekor ayam dipotong 4
- Siapkan 1.5 liter air biasa
- Ambil Daun bawang
- Sediakan 3 hiris halia
- Ambil 2 ulas bawang putih
- Siapkan 1 sudu teh garam
- Gunakan Perapan untuk ayam goreng
- Ambil 1 inci halia
- Sediakan 3 biji bawang putih
- Siapkan 3 sudu makan sos tiram
- Ambil 3 sudu makan kicap manis
- Sediakan 1 sudu teh kicap pekat
- Ambil 1 sudu makan gula
- Gunakan 1 sudu teh garam
- Gunakan Bahagian sup ayam
- Ambil Bahagian ayam kaki, leher dan sebagainya dipotong kecil²
- Sediakan 3 hiris halia (dihiris)
- Ambil 3 ulas bawang putih (ketuk)
- Ambil 1 biji bawang merah (dimayang)
- Siapkan 4 sekawan kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih,pelaga
- Siapkan 1/3 carrot
- Sediakan 1 biji ubi kentang
- Gunakan 1 sudu makan garam
- Gunakan 1 sudu makan cukuprasa
- Sediakan I sudu teh lada putih dan lada hitam
- Gunakan 3 sudu makan minyak masak
- Ambil Sambal kicap
- Ambil 1 biji cili merah
- Sediakan 3 biji cili api
- Sediakan 2 ulas bawang putih
- Gunakan 1/2 cawan kicap manis
- Siapkan 1 sudu teh kicap pekat (untuk warna)
- Ambil 1 hiris limau nipis
- Gunakan Minyak untuk mengoreng
- Sediakan Sambal belacan
- Gunakan 1 biji cili merah
- Ambil 10 biji cili api
- Gunakan 1/2 biji tomato
- Siapkan 1/3 bawang besar holand
- Siapkan 1 biji bawang putih
- Sediakan Sedikit belacan
- Sediakan 2 biji limau kasturi
- Siapkan 1/3 air penapis/ air masak
- Gunakan 2 tangkai akar ketumbar
- Ambil 1 sudu teh garam
- Ambil 2 sudu teh gula
- Gunakan 1 sudu teh perasa
- Ambil Nasi ayam (dikisar kering)
- Ambil 2 inci halia
- Ambil 1/2 biji bawang holand
- Siapkan 2 biji bawang merah
- Siapkan 4 ulas bawang putih
- Ambil 5 cawan beras
- Ambil Air rebusan ayam
- Siapkan 2 senduk marjerin
- Sediakan Daun pandan
- Ambil Ulaman (salad)
- Ambil Daun salad
- Gunakan Timun
- Sediakan Tomato
Langkah-langkah membuat Nasi ayam:
- Masukkan air dlm kuali masukkan juga daun bawang, halia, bwang putih dan garam. Dah mdidih masukkan ayam masak ayam antara 5-10 minit lalu padamkan api biar ayam dalam kuali 5 minit lebih kurang.
- Angkat ayam ke dalam bekas bertutup lalu sediakan bahan perapan ayam halia dan bwang putih saya tumbuk. Masukkan semua bahan nya lalu tutup goncang² biar ayam bersalut dgn rempah perapannya.
- Buka penutup bekas perapan supaya ayam tak terus proses memasak sebab masih panas kan. Saya cuba dulu perasa ayam dah kena selera oklah. Diperap dan digoreng bila dah nk mkn.
- Masak sup pula, masukkan minyak tumis halia,bwg putih, bwg merah smpai sedikit garing masukkan air biar mendidih masukkan ayam, carrot dan kentang masukkan perasa dan masak smpai mdidih.
- Sambal kicap, sediakan kuali masukkan minyak goreng sebentar cili dan bawang putih, masukkan cili dan bwag putih ke dalam blender bersama kicap blender secara pulse. Sediakan bekas letak sambal kicap dalam tu lalu perah kan limau.
- Sambal belacan masukkan semua bahan dalam blender kering, blender secara pulse juga. Sediakan bekas masukkan sambal lalu perahkan asam limau dan letak sedikit air bagi cair.
- Bahagian akhir nasi sebab saya guna pressure cooker sekejap je klau yg guna periuk biasa masak nasi awal selepas rebus ayam, boleh lah ambil air rebusan ayam terus masak nasi ayam. Masukkan marjerin tumis bahan kisar kering tadi bersama daun pandan. Masukkan beras, cukuprasa tutup biar hingga nasi masak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
