Rahsia Resepi: Tomyam Kaki Ayam - Resepi Percuma

Anda sedang mencari ide resep tomyam kaki ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tomyam kaki ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tomyam kaki ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tomyam kaki ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tomyam kaki ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tomyam Kaki Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tomyam Kaki Ayam:

1. Ambil Kaki ayam direbus dengan garam dan asam gelugor
2. Siapkan Bahan rebusan ditumbuk kasar
3. Siapkan 2-3 cm lengkuas
4. Ambil Daun limau purut
5. Sediakan Batang serai
6. Sediakan Bawang putih
7. Sediakan Cili padi
8. Sediakan Akar daun ketumbar
9. Siapkan Bahan-bahan sampingan
10. Ambil Perencah pes cili jenama 'Maepranom'
11. Ambil Setengah bawang holand dihiris
12. Ambil Lobak merah
13. Sediakan Cendawan tiram
14. Ambil Sedikit susu cair
15. Sediakan Sos ikan
16. Ambil Daun ketumbar
17. Gunakan Garam gula secukup rasa
18. Siapkan Limau nipis

Langkah-langkah menyiapkan Tomyam Kaki Ayam:

1. Rebus sebentar kaki ayam sehingga empuk bersama asam keping dan garam. Buang kotoran lemak yang terapung ketika merebus untuk mendapatkan air rebusan yang jernih.
2. Tips untuk menyedapkan kuah tomyam. Kulit udang ditumis sebentar hingga merah. Masukkan air, biarkan ia direbus. Tutup api. Biarkan sejuk dan dikisar. Tapis air serpihan kulit udang. Air stok udang ini akan digunakan untuk kuah tomyam.
3. Masukkan bahan rebusan yang ditumbuk kasar. Tambah sedikit air daripada rebusan kaki ayam.
4. Tambah pes cili maepranom. Biarkan rebus seketika dan masukkan sayuran yang dihiris. Masukkan juga kaki ayam yang direbus tadi.
5. Tambah sedikit sos ikan dan susu cair. Perasakan garam dan gula secukup rasa.
6. Tutup api. Masukkan tomato dan hirisan daun ketumbar. Perahan limau nipis. Siap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tomyam kaki ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!