Rahsia Resepi: Tom yam sotong - Resepi Percuma

Lagi mencari inspirasi resep tom yam sotong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yam sotong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yam sotong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tom yam sotong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tom yam sotong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tom yam sotong memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tom yam sotong:

1. Ambil 2 kilo sotong katak (dibersihkan dan dipotong)
2. Sediakan 6 sudu besar pes tom yam
3. Sediakan 4 sudu besar puri tomato
4. Sediakan 1 labu bawang India (dihiris)*
5. Siapkan 3 ulas bawang putih (dihiris)*
6. Sediakan 2 batang serai (diketuk)*
7. Gunakan 6-7 biji cili padi (diketuk)*
8. Ambil 1 inci halia (dihiris)*
9. Ambil 1 inci lengkuas (dihiris)*
10. Ambil 3 helai daun limau purut (dibuang urat tengah nya)
11. Siapkan 4 cawan air
12. Ambil 1 mangkuk karot (dihiris)
13. Ambil 1 mangkuk kubis (dihiris)
14. Ambil 1 mangkuk cendawan shitake segar (dihiris)
15. Gunakan 1 mangkuk sayur kacang pea
16. Gunakan 3 biji tomato (dipotong baji)
17. Siapkan Garam
18. Sediakan Serbuk perasa

Cara menyiapkan Tom yam sotong:

1. Rebus air bersama bahan-bahan bertanda * sehingga menggelegak kira-kira 15-20 minit, biar sebati. Masukkan puri tomato dan pes tom yam.
2. Masukkan karot hingga karot hampir lembut. Masukkan cendawan.
3. Masukkan pula kubis dan sayur kacang pea. Kacau rata, masukkan sotong.
4. Kacau sebati, perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Masukkan tomato dan daun limau purut.
5. Masak lagi hingga sotong masak sepenuh nya. Bolehlah dihifang bersama nasi putih.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tom yam sotong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!