Rahsia Resepi: Lontong kuah lodeh - Resepi Percuma

Anda sedang mencari ide resep lontong kuah lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kuah lodeh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kuah lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong kuah lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong kuah lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong kuah lodeh memakai 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong kuah lodeh:

1. Siapkan Nasi impit direbus siap
2. Gunakan Sedikit serbuk kunyit
3. Sediakan 1 kotak santan KARA
4. Gunakan Asam keping 2 keping
5. Siapkan Garam dan serbuk perasa
6. Ambil 2 batang serai diketuk
7. Ambil Bahan kisar
8. Gunakan 2 biji bawang besar
9. Ambil 2 ulas bawang putih
10. Gunakan 1 inci halia
11. Gunakan 1 inci lengkuas
12. Gunakan Sedikit udang kering
13. Ambil Sayur-sayuran serba sikit dipotong siap
14. Gunakan Karot
15. Gunakan Kobis
16. Gunakan Kacang panjang
17. Gunakan Sengkuang
18. Ambil Tempe
19. Siapkan Suun Fucuk direndam
20. Sediakan Sedikit udang segar
21. Siapkan Untuk sambal bilis
22. Ambil 1 genggam ikan bilis dibasuh bersih
23. Gunakan Cili kering kisar ikut pedas
24. Gunakan Sedikit minyak
25. Sediakan Garam,gula dan serbuk perasa
26. Sediakan Bahan kisar
27. Gunakan 1 biji bawang besar
28. Gunakan Sedikit belacan
29. Gunakan Sedikit asam jawa

Cara menyiapkan Lontong kuah lodeh:

1. Tumis serai dan bahan kisar.Masuk serbuk kunyit.Kacau rata.masak hingga sedikit pekat.
2. Bila sudah pekat.Masuk santan dan air secukupnya.Masuk karot dan sengkuang.
3. Masuk asam keping dan fucuk.Masak hingga mendidih semuanya.Bila sudah mendidih,masuk pula kacang panjang,kobis,tempe dan suun.Biar mendidih.
4. Sudah mendidih,masukkan udang,perasakan garam dan serbuk perasa.Biar mendidih seketika.Kuah biar lebih kerana bila sejuk kuah akan menjadi pekat semula.
5. Kuah lodeh siap sudah.
6. Buat sambal bilis pula.Tumis cili kering kisar,masukkan bahan kisar.Tumis hingga pecah minyak.Masukkan ikan bilis,sedikit asam jawa dan sedikit air.Perasakan garam gula semuanya.Masak hingga sedikit kering.Siap.
7. Siap semuanya.Sedia dinikmati tak kira masa.Selamat mencuba.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong kuah lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!