Nasi Kerabu Ayam Bakar, Rahsia Resepi Sedap

Sedang mencari inspirasi resep nasi kerabu ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kerabu ayam bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kerabu ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi kerabu ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kerabu ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kerabu Ayam Bakar menggunakan 37 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Kerabu Ayam Bakar:

1. Ambil nasi bunga telang
2. Ambil Beberapa kuntum bunga telang
3. Ambil Halia
4. Siapkan Secubit garam
5. Gunakan Daun limau purut
6. Siapkan kuah tumis
7. Sediakan 5 ulas bawang merah
8. Sediakan 5 ulas bawang putih
9. Gunakan 2 sdb lada kering yang diblend
10. Gunakan Kunyit
11. Gunakan Lengkuas
12. Siapkan halia
13. Sediakan serai
14. Ambil gula melaka
15. Gunakan keping asam
16. Gunakan 2 cwn santan pekat
17. Sediakan sambal kelapa
18. Sediakan kelapa parut
19. Sediakan 3 ekor ikan selayang
20. Sediakan 3 ulas bawang merah
21. Gunakan 3 ulas bawang putih
22. Gunakan Serai
23. Sediakan halia
24. Siapkan Gula melaka
25. Sediakan garam
26. Ambil ULAM - ULAMAN
27. Gunakan Kacang panjang
28. Sediakan Taugeh
29. Ambil Salad
30. Siapkan Kobis
31. Sediakan Timun
32. Siapkan ayam bakar
33. Ambil Ayam
34. Ambil Sos Bbq
35. Ambil Sos cili
36. Sediakan Sos lada hitam
37. Sediakan Sos tiram

Cara membuat Nasi Kerabu Ayam Bakar:

1. Untuk nasi: rendam bunga telang, basuh beras dan masukkan air rendaman bunga telang bersama secubit garam dan daun limau purut.
2. Untuk kuah: Blend bawang2, cili kering, serai, lengkuas, kunyit. - Tumis bahan blend hingga wangi, masukkan asam keping, garam n gula melaka & santan. Masak hingga agak2 pecah minyak.
3. Untuk sambal kelapa :sangai kelapa parut sehingga garing. Tumbuk serai, bawang merah, bawang putih, perasakan dgn garam n gula melaka, masukkan isi ikan yang telah dibakar dan tumbuk hingga lumat. - Gaulkan bahan tumbuk dgn kelapa yg dah disangai…
4. Ulam - ulaman dipotong dan dicincang halus…
5. Untuk ayam bakar satukan semua sos..perap ayam sekurang2nya 1 jam kemudian bakar

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kerabu Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!