Lagi mencari inspirasi resep sotong masak lemak cili padi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong masak lemak cili padi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bersihkan sotong dan ketepikan semua dulu. Sotong Masak Lemak Cili Padi » Cili, » Lauk, » Lemak, » Masak, » Padi, » Sotong. Cara-cara: Bersihkan sotong dan ketepikan buat seketika.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotong masak lemak cili padi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sotong masak lemak cili padi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sotong masak lemak cili padi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sotong Masak Lemak Cili Padi memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sotong Masak Lemak Cili Padi:
- Ambil 9 ekor sotong
- Sediakan 6 biji cili padi** (nak lagi pedas boleh tambah)
- Ambil 1 cwn santan (boleh tambah untuk kuah lagi pekat)
- Gunakan 2 cwn air (boleh tambah)
- Ambil 1 asam keping
- Siapkan 1 biji bawang besar**
- Sediakan 2 ulas bawang putih**
- Siapkan 1 inci halia**
- Sediakan 1 btg serai (dititik)
- Sediakan 1 sudu kecik serbuk kunyit
- Ambil gula
- Siapkan garam
- Ambil serbuk perasa
Akhir sekali masukkan bawang yang dipotong nipis bersama cili padi. Resepi Gulai Lemak Sotong Bersama Timun. Dari penceritaan akan teknik memasak, saya boleh bayangkan keenakannya. Saya pulak pantang mendengar cerita resepi dan teknik yang menarik, pasti tidak mahu melepaskan peluang.
Langkah-langkah membuat Sotong Masak Lemak Cili Padi:
- Kisar cili padi, bawang besar, bawang putih, halia dan tumiskan sehingga pecah minyak. Masukkan juga asam keping dan serai bersama.
- Selelah itu,masukkan air dan serbuk kunyit, biarkan sehingga mendidih.
- Masukkan santan dan biarkan mendidih sekali lagi dengan api yang sedikit perlahan.
- Akhir sekali, masukkan sotong. Biarkan dalam beberapa minit. Perasakan bersama garam,gula,serbuk perasa. Tutup api,siap untuk dihidangkan.
Saya tanya satu persatu tips hingga jelas. Teringat kat rumah CMG ada aritu dia masak menggunakan bunga kunyit ni. So belilah satu, nak try masak camna rasa dia. Kalau orang Negeri Sembilan memang tak sah kalau tak ada masakan masak lemak cili api. Sesetengah tempat, masak lemak cili api dah jadi macam menu wajib harian tau!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sotong masak lemak cili padi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
