Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lemak ala masak lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lemak ala masak lodeh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lemak ala masak lodeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lemak ala masak lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kali ini saya menggunakan resepi yang biasa saya gunakan apabila membuat Kuah Lodeh sejak berbelas tahun yang lalu. Resepi ini saya belajar dari bekas kawan sepejabat, Kak Yatie yang juga mengajar saya resepi Masak Soto Ayam di SINI. Beliau memang handal memasak terutama masakan Johor.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lemak ala masak lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lemak Ala Masak Lodeh memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lemak Ala Masak Lodeh:
- Siapkan 1 ikat kacang panjang (dipotong)
- Gunakan 1 biji bawang merah (dihiris nipis)
- Siapkan 3 biji cili padi hijau (dibelah dua)
- Ambil 1 genggam taugeh
- Siapkan 1 mangkuk kubis (dihiris kasar)
- Ambil 1 genggam suhoon
- Siapkan 1 cawan santan
- Siapkan 1 sudu teh serbuk kunyit
- Siapkan 2 sudu teh garam (jika kuran masin, boleh tambah lagi)
- Gunakan Sedikit air (untuk kuah)
Sayur macam sengkuang, carrot,baby jagung dan tempe boleh masuk awal sikit untuk. Merdeka.com - Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms. Bisa dipanaskan lagi untuk sahur sekalian, lho. Buat dengan resep sayur lodeh istimewa di bawah ini agar semakin mantap.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lemak Ala Masak Lodeh:
- Kacang panjang direbus dengan bawang merah dan cili padi sehingga separuh masak.
- Masukkan taugeh dan kubis. Didihkan seketika.
- Masukkan santan (saya guna santan kotak je) dan suhoon. (jika ada stok tempe, boleh juga masukkan ke dalam kuah sayur lemak ini)
- Masukkan garam dan serbuk kunyit (untuk jadikan warna sedikit kekuningan). Kacau sebati dan masak sehingga mendidih. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba.
Berikut ini Merdeka.com akan menyajikan resep-resep sayur lodeh rumahan yang enak. KOMPAS.com - Sayur lodeh merupakan masakan rumahan dengan kuah santan yang gurih. Ada banyak sayur yang bisa dimasak untuk sayur lodeh. Baca juga: Resep Sayur Lodeh Jawa, Ide Masakan Berkuah Santan Ada sayur lodeh tempe tahu, sayur lodeh tewel, atau sayur lodeh rebung. Kalau kamu ingin menikmati sajian sayur lodeh dengan isian yang berbeda, kamu bisa coba lodeh terung atau terong.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lemak ala masak lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
