Lagi mencari ide resep sambal bilis mata biru/biasa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bilis mata biru/biasa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bilis mata biru/biasa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal bilis mata biru/biasa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal bilis mata biru/biasa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Bilis Mata Biru/Biasa memakai 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Bilis Mata Biru/Biasa:
- Siapkan Ikan bilis mata biru/biasa
- Sediakan Cili blend, bawang besar, bawang kecil, bawang putih — blend
- Sediakan Bawang besar — hiris
- Gunakan Daun pandan
- Sediakan Sedikit belacan
- Ambil Air asam jawa
- Ambil Garam, gula putih/gula perang, cukup rasa
Cara membuat Sambal Bilis Mata Biru/Biasa:
- Masukkan minyak, goreng ikan bilis sehingga layu. Masukkan daun pandan.
- Masukkan bahan blend (bawang-bawang & cili). Tumis sehingga naik minyak.
- Masukkan sedikit belacan
- Masukkan air asam jawa dan kacau hingga kuah pekat
- Masukkan hirisan bawang besar
- Masukkan garam, gula & cukup rasa. Dan siap!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal bilis mata biru/biasa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
