Laksam Kuah Lemak Kelantan, Rahsia Resepi Sedap

Anda sedang mencari ide resep laksam kuah lemak kelantan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksam kuah lemak kelantan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kalau di entri sebelum ini di SINI, saya kongsikan cara cara membuat laksam, kali ini saya kongsikan entri membuat kuah dan hidangan laksam. Laaa yang ni, ulang tayang jer. Dah ada resepinya yang saya kongsikan dulu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksam kuah lemak kelantan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan laksam kuah lemak kelantan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat laksam kuah lemak kelantan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Laksam Kuah Lemak Kelantan memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Laksam Kuah Lemak Kelantan:

1. Ambil Bahan Bancuhan Laksam
2. Sediakan 3 cawan tepung beras
3. Ambil 1/2 cawan tepung gandum
4. Sediakan 1 liter air suam
5. Gunakan Secubit garam
6. Gunakan Sedikit minyak untuk sapu pada loyang
7. Ambil Bahan Kuah Lemak
8. Gunakan 10 ekor ikan selayang (rebus dan ambil isi sahaja)
9. Ambil 1 kotak santan adabi
10. Sediakan 3 cawan air putih
11. Gunakan 5 ulas bawang merah
12. Sediakan 2 keping asam keping
13. Ambil 1 sudu lada hitam (biji lagi ok dan cantik kuah tu tapi cheyah takde letak serbuk je)
14. Sediakan 2 sudu kecil garam
15. Ambil 2 sudu makan gula

Kalau beli di kedai tak puas makan. Ada masa, anda boleh cuba buat sendiri laksam dan kuahnya. Laksa lemak Kelantan kuahnya warna putih, sama dengan kuah laksam. Di negeri Kelantan, jamuan laksa biasanya akan menyajikan laksa lemak sebagai hidangan utama dan laksa Penang sebagai hidangan sampingan.

Langkah-langkah menyiapkan Laksam Kuah Lemak Kelantan:

1. Sediakan bahan untuk laksam. Campurkan semua sekali. Masukkan air dan kacau sehingga sebati. Kalau boleh tapis lagi cantik.
2. Sapukan minyak diloyang, masukkan dua senduk bancuhan tadi. Kukus selama 5 minit ataupun sehingga ia masak bergantung pada besar api pengukus.
3. Cara nak tengok ia masak, ia gelembung macam ni. Keluarkan, pastu berdirikan seminit dan gulung. Ia akan turun bergulung sendiri.
4. Sediakan bahan-bahan untuk kuah lemak pula. Buka santan, masukkan dalam periuk. Tambah air satu kotak dan blanderkan bersama isi ikan rebus.
5. Masukkan ikan yang diblanderkan tadi. Kemudian, blanderkan bawang merah dan lada hitam juga. Sedia untuk dimasak.
6. Kemudian, masukkan asam keping, gula dan garam secukup rasa. Kacau sehingga mendidih masak. Jangan tinggal nanti kuah akan berkelodak
7. Kuah pun dah masak. Boleh tumbuk sambal dengan gula dan garam je. Letak cuka sikit dah siap. Ulam pula cheyah guna kacang panjang, timun batang, kubis dan taugeh je.
8. Dah ready untuk dihidang. Jom makan! Hehe

Laksam juga disediakan, dalam kuantiti yang sedikit untuk mereka yang tak suka / tak boleh makan laksa. Berikut kami kongsikan resipi cara buat laksa lemak. Resipi sedap dan mudah untuk Laksam Kuah Lemak Kelantan. Laksam ni memang sinonim dengan negeri Cik Siti Wan Kembang. Cara penyediaanya cukup mudah tetapi perlu mengambil masa itu yang ramai yang malas nak membuatnya walaupun setiap kali makan sangat berselera.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Laksam Kuah Lemak Kelantan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!