Sedang mencari inspirasi resep sambal petai ikan bilis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal petai ikan bilis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal petai ikan bilis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal petai ikan bilis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal petai ikan bilis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Petai Ikan Bilis menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Petai Ikan Bilis:
- Ambil 3 papan petai (dibuang kulit dan dibelah dua)
- Sediakan 1 cawan ikan bilis (direndam air panas)
- Ambil 5 ulas bawang merah
- Gunakan 3 ulas bawang putih
- Gunakan 1 labu bawang besar (dihiris kasar)
- Sediakan 5 sudu makan lada kisar
- Sediakan 2 sudu kecil gula
- Sediakan 1/2 sudu garam
- Gunakan Sedikit air asam jawa
Cara menyiapkan Sambal Petai Ikan Bilis:
- Kisar bawang putih dan bawang merah. Tumiskan bawang yang dikisar sehingga wangi.
- Masukkan lada kisar dan gula. Tumis lagi sehingga pecah minyak.
- Kemudian masukkan ikan bilis yang telah ditoskan, petai dan juga bawang besar yang dihiris. Boleh juga dimasukkan sedikit air rendaman bilis jika sambal terlalu kering.
- Setelah bawang layu, masukkan sedikit air asam jawa dan juga garam. Tumis sehingga mendapat kepekatan yang dikehendaki. Siap untuk dimakan bersama nasi panas…🤤🤤🤤
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal petai ikan bilis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
