Anda sedang mencari inspirasi resep ikan stim limau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan stim limau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Untuk dapatkan resepi ikan siakap stim limau ni, penyediaannya bermula daripada ikan itu sendiri dulu. Ikan yang dibelah dua perlulah dibasuh bersih dengan buang segala darah yang melekat di celah tulang dan isi ikan. Selepas tu bilas dengan asam limau atau tepung gandum untuk buang hanyir ikan siakap sebelum dikukus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan stim limau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan stim limau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan stim limau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan stim limau memakai 4 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan stim limau:
- Gunakan Bahan ikan
- Siapkan 1 ekor ikan siakap
- Sediakan 1 sudu teh garam
- Sediakan 3 ulas bawang
Ikan siakap stim ni memang special sebab ikan siakap tu saja dah sedap. Kadang-kadang orang buat siakap stim halia, siakap stim limau atau siakap stim lemon, bergantung pada selera dan bahan yang kita ada. Hari ni saya kongsikan resepi siakap stim simple ala Thai yang mudah. Gunakan air hirisan limau nipis (jika ada), tak pun gunakan sahaja limau kasturi.
Cara membuat Ikan stim limau:
- Cara-cara: - - Basuh ikan dengan bersih dan pastikan tiada darah yang ada di celahan tulang.
- Untuk hilangkan bau hanyir ikan, rendam ikan yang beku dengan perahan limau kasturi atau tepung gandum selama 30 minit
- Tumbuk bawang putih dan garam pastu lumur pada ikan.
- Perap selama 15 minit.
- Bungkus ikan dengan kerajang aluminium dan cucuk dengan lidi bahagian atas.
- Kukus selama 20 minit atau sehingga ikan masak. Semasa mengukus, buangkan air ikan.
- Untuk kuah stim limau, panaskan semua bahan kecua
Jika tiada, boleh sahaja gunakan air asam jawa. Masukkan hirisan serai dan juga halia ke dalam perut ikan. Kemudian, kukus ikan siakap ini dengan api sederhana. Apabila hampir masak, kecilkan sedikit api. Kuah/Sos Resepi masakan ikan siakap stim limau ala Thai ini sangat mudah dibuat dengan menggunakan bahan-bahan yang senang didapati selain cara masak iaitu kukus sahaja sangat sedap dan simple.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan stim limau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
