Sedang mencari inspirasi resep bihun sup utara yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun sup utara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun sup utara, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bihun sup utara enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Saya memang suka buat resepi bihun sup utara kerana keunikaan rasa dan sajian hidangan itu Teringat setiap minggu, mesti keluar makan bihun sup ni di kedai bawah jejantas berhampiran pekan. Bihun Sup Utara dari sup tulang. Che Nom akan tunjukkan cara nak masak sup tulang dan penyediaan lengakap bihun sup utara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bihun sup utara sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bihun Sup Utara memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bihun Sup Utara:
- Siapkan Bahan Rebusan
- Ambil 1 kilo tulang lembu
- Ambil 200 g paru lembu
- Gunakan Sedikit garam
- Ambil Bahan Sup
- Siapkan Rempah 4 sekawan
- Ambil Sup bunjut Adabi
- Gunakan Perencah Sup Tulang (optional)
- Sediakan Serbuk Sup
- Sediakan Bawang merah dikisar
- Gunakan Bawang putih dikisar
- Gunakan Halia dikisar
- Sediakan Akar daun sup dibersihkan
- Sediakan Akar daun bawang dibersihkan
- Ambil Lada putih
- Siapkan Garam gula secukup rasa
- Siapkan Bahan Lada Merah
- Ambil Serbuk Cili
- Siapkan Gula
- Sediakan Susu pekat manis (optional bagi ganti gula)
- Sediakan Air Panas
- Siapkan 1 biji Bawang kecil ditumbuk halus
- Sediakan 2 biji bawang putih ditumbuk halus
- Sediakan Sedikit serbuk belacan
- Ambil Sedikit minyak
- Ambil Bahan Hiasan
- Ambil Bihun direndam dengan kunyit
- Gunakan Daun bawang dihiris
- Ambil Daun sup dihiris
- Gunakan Bawang Goreng
- Siapkan Tauhu goreng (optional)
- Siapkan Lobak Masin (optional)
dalam video ini saya kongsikan cara memasak Bihun Sup Utara. Bismillahirrahmanirrahim, Untuk bihun sup utara, trademark nya adalah bihun berwarna kuning dan. Bihun sup dia terasa utara yg Best cabai hitam n layanan vvip xsombong n harga mampu makan cuba sekali terus ketagih. Bihun sup utara ialah hidangan ala Melayu.
Langkah-langkah membuat Bihun Sup Utara:
- Rebus tulang dan paru hingga empuk. Masukkan sedikit garam. Bila mendidih tapis buang buih kotoran lemak yang terapung.
- Untuk sup, tumis bawang dan halia yang telah dikisar halus. Masukkan rempah 4 sekawan dan sup bunjut. Masak sehingga naik bau. Kemudian masukkan serbuk sup atau pes sup tulang. Masak hingga pecah minyak. Kemudian masukkan air rebusan tulang bersama isi tulang ke dalam periuk.
- Biarkan sup mendidih seketika. Kemudian masukkan akar daun sup dan akar daun bawang. Tambahkan sedikit lada putih dan perasakan garam dan gula secukup rasa.
- Untuk lada merah, tumbuk bawang merah, bawang putih dan belacan sehingga lumat. Ketepikan. Masukkan serbuk cili ke dalam mangkuk lain. Tambahkan gula atau susu pekat manis. Tambahkan air panas. Gaulkan sebati sehingga menjadi pes.
- Panaskan sedikit minyak. Jangan letak minyak yang banyak. Tumiskan bawang dan belacan yang ditumbuk lumat. Kemudian, masukkan pes lada yang telah digaul tadi. Kacau sehingga pecah minyak dan warna lada menjadi gelap dan pekat.
- Bihun direndam bersama serbuk kunyit. Kemudian setelah diserap warna kuning, cuci bihun dan ditos airnya.
- Isikan bihun ke dalam mangkuk. Masukkan sup tulang, isi daging, daun sup dan daun bawang yang dihiris. Taburkan bawang goreng dan letakkan lada merah. Boleh juga diletakkan bersama tauhu goreng dan lobak masin.
Bihun sup utara selalunya dihidangkan bersama sup daging, tulang atau perut yang direbus hingga lembut. Untuk yang tidak suka daging boleh. Sejak merantau berpuluh tahu dulu, jarang-jarang sekali dapat merasa bihun sup yang sedap seperti di negeri asal dulu iaitu Kedah. Sup Kedah sangat berbeza rasanya berbanding dengan sup-sup. Lepas dari tu boleh mai order di kedai bungkus mcm biasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bihun sup utara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
