Sedang mencari inspirasi resep bihun sup utara campur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bihun sup utara campur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun sup utara campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bihun sup utara campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Saya memang suka buat resepi bihun sup utara kerana keunikaan rasa dan sajian hidangan itu sendiri. Dulu saya pernah belajar di Kedah, di Changlun. Teringat setiap minggu, mesti keluar makan bihun sup ni di kedai bawah jejantas berhampiran pekan Changlun.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bihun sup utara campur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bihun Sup Utara Campur menggunakan 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bihun Sup Utara Campur:
- Gunakan Bahan Sup Perut Daging :
- Sediakan 400 gm daging
- Gunakan 200 gm perut
- Gunakan 5 ulas bawang merah (dihiris halus)
- Gunakan 3 ulas bawang putih (dihiris halus)
- Gunakan 2 inci halia (dimayang halus)
- Siapkan 2 batang kulit kayu manis
- Gunakan 3 kuntum bunga lawang
- Sediakan 10 biji bunga cengkih
- Gunakan 3 biji buah pelaga
- Sediakan 2 sudu besar serbuk sup
- Siapkan 4 liter air
- Gunakan 3 sudu besar garam
- Siapkan Secubit serbuk perasa
- Sediakan 1 pokok daun sup (dipotong kecil)
- Ambil 3 sudu besar minyak masak (untuk menumis)
- Ambil Bahan Bihun Kuning :
- Siapkan 1/2 bungkus bihun
- Ambil 2 sudu besar serbuk kunyit
- Gunakan Bahan Sambal Merah :
- Gunakan 4 sudu besar cili boh
- Sediakan 2 ulas bawang putih (dicincang halus)
- Ambil 1 sudu besar gula perang
- Sediakan 1/2 sudu kecil garam
- Sediakan 1 sudu kecil cuka makan
- Ambil 2 sudu besar air (sekadar unuk melarutkan adunan)
- Siapkan Bahan Hiasan :
- Sediakan 6 biji tauhu kering (digoreng & dipotong nipis)
- Siapkan 1 mangkuk kecil taugeh (dicelur)
- Ambil 1/2 mangkuk kecil bawang goreng
- Sediakan 1 biji limau nipis (dihiris nipis)
Bismillahirrahmanirrahim, Untuk bihun sup utara, trademark nya adalah bihun berwarna kuning dan ada sambal merah (kami. Bihun sup dia terasa utara yg Best cabai hitam n layanan vvip xsombong n harga mampu makan cuba sekali terus ketagih. Jika ada yang masih mencari idea untuk juadah rumah terbuka atau majlis keramaian, bolehlah dihidangkan bihun sup utara sebagai salah satu menu utama. Sama ada anda mahu menggunakan ayam atau daging, ikut citarasa anda.
Cara membuat Bihun Sup Utara Campur:
- Penyediaan Sup Perut Daging : - Tumis bawang merah, bawang putih, halia, kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga sehingga naik bau. Masukkan serbuk sup dan air. Masak sehingga pecah minyak.
- Masukkan daging dan perut. Masak sehingga mendidih dan empuk.
- Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Taburkan daun sup dan masak sehingga mendidih dan masak sempurna.
- Penyediaan Bihun Kuning : - Bihun direndam dengan serbuk kunyit seketika. Kemudian celur seketika. Angkat dan toskan.
- Penyediaan Sambal Merah : - Masukkan kesemua bahan ke dalam periuk. masak sehingga mendidih.
- Cadangan Hiasan : - Bihun diletakkan di dalam mangkuk. Tuang kuah sup ke dalam mangkuk beserta daging dan perut. Hiasi dengan tauhu, taugeh dan bawang goreng. letak sesudu sambal merah. Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba.
Sambil menunggu sup matang, didihkan sepanci kecil air. Tuang sup beserta sayurannya di atas mi, lalu taburi dengan bawang merah goreng, irisan daun ketumbar, serta sedikit perasan jeruk nipis. Resipi Bihun Sup Tulang Cabai Merah Padu Bak Hang, Confirm Tak Cukup Semangkuk! Bihun sup utara ini, wajibnya bihun mesti kuning dan cabai atau sambalnya mesti merah. Rasa supnya memang tip top sedap bila tambah tulang dan Bihun sup utara (sup tulang).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bihun sup utara campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
