Lagi mencari ide resep asam pedas ikan pari yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas ikan pari yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Asam pedas ikan pari is one dish that tastes better with every mouthful. Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari, ikan parang, ikan tenggiri dan lain.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas ikan pari, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asam pedas ikan pari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam pedas ikan pari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asam pedas ikan pari memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam pedas ikan pari:
- Sediakan Ikan Pari
- Sediakan 4-5 ketuk Bendi
- Ambil 1 sk garam
- Gunakan 1 sd gula
- Ambil 3 senduk Cili merah boh
- Gunakan Lada hitam
- Gunakan Belacan
- Ambil 1 serai
- Sediakan Halia 1 inci
- Sediakan keping Air asam Jawa/ asam
- Siapkan Daun kesum seikat
Ikan Pari Asam Pedas cocok bagi Anda yang menyukai hidangan kaya rasa. Sisihkan sebentar, kemudian cuci dan olesi lagi. Rasanya ramai peminat asam pedas ikan pari ni. Jadi saya kongsikan resepi saya kat sini.
Langkah-langkah membuat Asam pedas ikan pari:
- Blendkan sekali lada hitam, belacan, serai, halia kalau tkde cili boh boleh blend kan skli cili kering dalam blender
- Tumis hingga garing yang diblend dan masukkan air asam jawa
- Lepas mengelegak masukkan ikan/ bendi/ garam/ daun kesum dan Gula. Dah siap
Kebetulan pulak pergi ke pasaraya minggu lepas terjumpa bunga kantan yang agak murah harganya. Terus terfikir nak buat asam pedas. Rasa bunga kantan dalam asam pedas memang sedap. Asam Pedas (Indonesian: Asam Pedas, Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish. Ikan pari memang salah satu ikan yang memiliki nilai jual yang lumayan sehingga memang jarang sekali apabila kita menemukan masakan ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam pedas ikan pari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
