Rahsia Resepi: Sambal Ikan Bilis vol-au-vent - Resepi Percuma

Anda sedang mencari ide resep sambal ikan bilis vol-au-vent yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ikan bilis vol-au-vent yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ikan bilis vol-au-vent, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal ikan bilis vol-au-vent enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal ikan bilis vol-au-vent sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Ikan Bilis vol-au-vent menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Ikan Bilis vol-au-vent:

1. Gunakan 2 keping besar puff pastry
2. Sediakan Sambal ikan bilis
3. Ambil 10 @15biji cili kering(potong, rebus dan kisar)
4. Siapkan 3 biji bawang merah*
5. Sediakan 2 ulas bawang putih*
6. Siapkan 1 inci halia*
7. Sediakan 1 sk belacan
8. Siapkan 1/2 cawan ikan bilis berkupas
9. Ambil 1 sb asam jawa paste
10. Gunakan 1 sb gula (sesuaikan ikot citarasa)
11. Siapkan Hiasan
12. Ambil 1/2 cawan ikan bilis berkupas(digoreng)
13. Ambil 1 biji telur (goreng dadar)
14. Siapkan 10 gm timun (potong nipis)

Cara membuat Sambal Ikan Bilis vol-au-vent:

1. Ambil 2 keping puff pastri saiz besar. Satu keping tekap untuk buat dasarnya. Satu keping lagi tekap saiz sama kemudian tekap tengah. Bila bakar akan jadi macam bekas.
2. Sapu atasnya dengan telur kuning. Bakar suhu 160’c selama 25minit. Lebihan puff jangan buang yer. Potong dan bakar sekali. Boleh buat colek sambal😊. *gambar pertama ialah penerap yang saya gunakan.
3. Untuk hiasan. Ikan bilis digoreng. Telur didadar dan potong nipis timun.
4. Untuk sambal tumis: kisar bahan yang bertanda * panaskan minyak dan tumis bawang hingga naik bau.
5. Cili kering yang ssudah dikisar masukkan kedalam kuali. Masak hingga terbit minyak. Bila sudah pecah minyak, boleh masukkan asam jawa,belacan dan tumis lagi hingga terbit minyak sekali lagi. Ikan bilis di basuh dan kisar sekejap jangan sampai halus. Masukkan dalam sambal.
6. TIPS: masukkan satu simpul daun pandan untuk bau sambal yang lebih wangi dan sedap. Sambal yang sudah masak warna nya akan sedikit gelap.
7. Masukkan sambal yang dah sejuk kedalam bekas puff pastry. Hias ikan bilis, timun dan telur dadar atas ikot kreativiti. Selamat mencuba😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal ikan bilis vol-au-vent yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!