Rahsia Resepi: Lontong Daerah Bojonogoro - Resepi Percuma

Lagi mencari inspirasi resep lontong daerah bojonogoro yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong daerah bojonogoro yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong daerah bojonogoro, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong daerah bojonogoro yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong daerah bojonogoro yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Daerah Bojonogoro menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Daerah Bojonogoro:

1. Sediakan Bahagian A (Sayur Dipotong)
2. Sediakan 3/4 kobis
3. Ambil 2 biji terung
4. Sediakan 3 tangkai kacang hijau
5. Gunakan 1 batang lobak merah
6. Gunakan 1 batang serai yang dititik
7. Siapkan 40 g paket pucuk tauhu kering + so hoon
8. Gunakan 200 ml @ 1 kotak kecil santan
9. Sediakan 11/2 kiub pasti ikan bilis
10. Siapkan Bahagian B (bahan kisar)
11. Sediakan 4 ulas bawang merah
12. Siapkan 2 ulas bawang putih
13. Gunakan 1 inci kunyit
14. Ambil 1 biji buah keras
15. Siapkan 1/2 inci lengkuas (saya tak letak)
16. Sediakan Segengam udang kering
17. Siapkan Bahagian C (Bahan yang digoreng)
18. Gunakan 1 bungkus Tempeh (potong kiub)
19. Gunakan 1 biji tauhu (potong kiub)
20. Sediakan Bahagian D (Bahan basah)
21. Sediakan 1 cawan udang

Cara menyiapkan Lontong Daerah Bojonogoro:

1. Goreng bahan bahagian c kemudian sejukkan. Kisar halus kesemua bahan bahagian B
2. Asingkan santan kepada 2 bahagian. Bahagian 1 tambahkan 2 cawan air. Bahagian 2 tambahkan 1 cawan air. Masukan bahagian 1 santan tadi kedalam periuk kemudian biarkan sehingga mendidih. Sentiasa kacau santan yang dimasak supaya cantik tidak berketul. Tuangkan bahan bahagian B Gaul sehingga mendidih. Gunakan api sedarhana
3. Setelah bahan B mendidih masukkan sayur kobis, kacang panjang, lobak merah,terung Dan serai. Setelah sayur tadi mula layu Dan lembut masukan bahagian C Dan pucuk tauhu kering Dan so hoon yang telah direndam dgn air dahulu dalam proses melembutkan bahan tersebut. Gaul sebati kesemua bahan.
4. Tambahkan bahagian 2 santan, masukkan udang, kiub ikan bilis. Gaul perlahan sehingga masak. Dah Siap!!!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong daerah bojonogoro yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!