Sedang mencari inspirasi resep terung bakar air asam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terung bakar air asam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terung bakar air asam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan terung bakar air asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Daging bakar cicah air asam memang rasanya sungguh buat orang terliur. Rasa yang begitu masam-masam manis disertakan. Air asam bersantan makan dengan ikan bakar dan terung bakar memang terangkat!
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan terung bakar air asam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Terung Bakar Air Asam memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Terung Bakar Air Asam:
- Siapkan 4 biji terung purple
- Sediakan Bahan air asam
- Gunakan 8 biji cili api - hiris
- Ambil 1 senduk ikan bilis
- Sediakan Secubit belacan
- Ambil Secubit garam
- Siapkan Secubit serbuk perasa
- Gunakan 1 biji limau - ambil juz
- Siapkan Sedikit air
Pasti nasi akan ditambah dan tidak membazir. Tambah akar ketumbar dan bawang putih. Baru masukkan gula melaka,gula perang dan tumbuk supaya semua sebati. Keluarkan dalam mangkok dan masukkan segala bahan iaitu sos ikan, air.
Cara menyiapkan Terung Bakar Air Asam:
- Bakar terung atas dapur gas, balik 2 kan sehingga kedua2 belah masak angkat dan ketepikan.
- Hiris cili api dan bwg kecil, masukkan dalam bekas masukkan belacan, air, jus limau, bilis serta perasakan dengan garam serta serbuk perasa.
- Gaul rata dan sedia untuk dihidang dengan nasi panas2.
Daging bakar cicah air asam memang rasanya sungguh buat orang terliur. Rasa yang begitu masam-masam manis disertakan. Kalau nak tambah bunga kantan pun boleh. Hiris halus kemudian campur dan gaul sebati. Bahan-bahan yang kita kisar tadilah yang membuatkan air.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terung bakar air asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
