Sedang mencari inspirasi resep air asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal air asam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Stasiun Air Asam (ASM) adalah stasiun kereta api kelas III/kecil yang terletak di Air Asam, Lubai, Muara Enim. LMO memiliki potensi pembentukan air asam tambang (AAT) yang cukup besar jika dibandingkan dengan area pertambangan lainnya yang dimiliki dan dioperasikan oleh PT Berau Coal. Air asam tambang (AAT) atau dalam bahasa Inggris dikenal sebagai "acid mine drainage (AMD)" atau "acid rock drainage (ARD)" terbentuk saat mineral sulphida tertentu yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari air asam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan air asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat air asam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Air Asam memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Air Asam:
- Siapkan 4 biji cili merah
- Siapkan 7 biji cili melaka
- Ambil 1 inci belacan
- Ambil 1 inci asam jawa
- Sediakan 1 sudu garam
- Sediakan 1 sudu gula
- Ambil 2 biji limau kasturi
- Ambil 1 labu bawang besar mayang nipis
Aneka resipi pencicah air asam yang sangat mudah dan pastinya membuka selera makan anda. Boleh dipelbagaikan dan dinikmati mengikut selera. Harap-harap tak kecur air liur lah semua duk baca dan tengok gambar air asam menyengat ni. Air asam ni famousnya di sebelah utara.
Langkah-langkah menyiapkan Air Asam:
- Tumbuk / blend semua bahan kecuali limau kasturi dan bawang.
- Mayangkan bawang besar. Perahkan limau kasturi dan gaulkan bahan yang di blend tadi.
- Sedia untuk di hidangkan bersama ikan bakar dan ulam rebung. Selamat mencuba.
Cara membuat Didihkan air di panci dan masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula. Ada asam pedas Melaka, asam pedas daging tetel, asam pedas ayam, asam pedas nanas, dan asam pedas Masak sampai kuah didih dan masukkan air asam jawa. Tambah air kalau terasa kurang air. Tidak ada hubungan antara pH di air minum dengan kesehatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat air asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
