Asam pedas ikan pari, Rahsia Resepi Sedap

Sedang mencari inspirasi resep asam pedas ikan pari yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas ikan pari yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Asam pedas ikan pari is one dish that tastes better with every mouthful. Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari, ikan parang, ikan tenggiri dan lain.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas ikan pari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asam pedas ikan pari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asam pedas ikan pari sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asam pedas ikan pari menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asam pedas ikan pari:

1. Ambil Bahan kisar
2. Ambil Cili kering 7-11biji
3. Ambil Bawang besar 1biji
4. Gunakan Bawang merah 3 bji
5. Siapkan 3 ulas Bawang putih
6. Ambil 2 cm Halia
7. Siapkan 2 cm Kunyit
8. Gunakan 1 cm Belacan
9. Siapkan Bahan lain
10. Sediakan Ikan pari sepotong
11. Ambil Bunga kantan sebatang
12. Gunakan Daun kesum 5tangkai
13. Sediakan Asam keping 2keping
14. Siapkan Air asam secawan
15. Ambil Air secukupnya
16. Sediakan Bendi/ terung
17. Siapkan Tomato 2biji
18. Ambil Serai sebatang dititik
19. Ambil Halba sesudu kecil

Ikan Pari Asam Pedas cocok bagi Anda yang menyukai hidangan kaya rasa. Sisihkan sebentar, kemudian cuci dan olesi lagi. Rasanya ramai peminat asam pedas ikan pari ni. Jadi saya kongsikan resepi saya kat sini.

Langkah-langkah membuat Asam pedas ikan pari:

1. Kisar bawang bersama cili dan belacan hingga lumat. Masukkan minyak sedikit.
2. Tumis halba bersama serai hingga naik bau. Jangan sampai hangit. Nnt pahit.
3. Kemudian masukkan bahan kisar dan tumis hingga pecah minyak.
4. Masukkan air asam dan air secukupnya. Kemudian masukkan ikan.
5. Bila dah mendidih, masukkan daun kesum dan bunga kantan. Perisakan dengan garam dan gula.
6. Bila dh agak masak, masukkan bendi dan tomato. Dia biar lembut sebentar.

Kebetulan pulak pergi ke pasaraya minggu lepas terjumpa bunga kantan yang agak murah harganya. Terus terfikir nak buat asam pedas. Rasa bunga kantan dalam asam pedas memang sedap. Asam Pedas (Indonesian: Asam Pedas, Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish. Ikan pari memang salah satu ikan yang memiliki nilai jual yang lumayan sehingga memang jarang sekali apabila kita menemukan masakan ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asam pedas ikan pari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!