Anda sedang mencari inspirasi resep kuah air asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah air asam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Daging bakar cicah air asam memang rasanya sungguh buat orang terliur. Rasa yang begitu masam-masam manis disertakan pula dengan rasa pedas yang sangat. Air asam sangat terkenal di utara terutama untuk lauk yang dibakar seperti daging, ikan dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah air asam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kuah air asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kuah air asam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kuah Air Asam menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kuah Air Asam:
- Siapkan 1/2 biji bwg holland hiris
- Sediakan 1 biji tomato hiris kiub
- Ambil 1 cwn air asam jawa
- Siapkan 2 biji limau kasturi
- Sediakan Secubit belacan
- Sediakan 10 biji cili padi hiris halus
- Siapkan Sedikit air
- Ambil Sedikit garam (optional)
Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e. Garang Asem Patin #ComboAnjangsana_KhasJateng enak lainnya. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Langkah-langkah membuat Kuah Air Asam:
- Masukkan bwg holland, cili padi, tomato dalam bekas
- Tapis air asam jawa dan belacan, masukkan dlm bekas tadi
- Perahkan air limau dan gaul rata semuanya.
- Siap kuah pencicah kita. 😊
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Daging bakar boleh dibuat, tetapi kuah air asam itulah orang selalu keliru nak buat macam mana dengan resepi yang betul-betul sempurna kena pada selera seseorang itu? Masak hingga masakan mengental (kuah seharusnya akan sendirinya mengental Masukkan udang hingga berubah warna, tambahkan saori asam manis dan air, tambahkan garam. Rasa kuah segar dan asam berpadu dengan baik dengan sayuran di dalamnya. Siapkan panci dengan air, lalu masukan bumbu yang sudah dimasak dan tambahkan lengkuas air asam jawa serta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuah air asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
