Anda sedang mencari inspirasi resep sambal bilis kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bilis kering yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bilis kering, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal bilis kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sekiranya terasa lapar cuba measak sambal bilis kering ini. Mudah dan tahan lama untuk disimpan. View Recipe Details Below 'Ikan Bilis sambal' is anchovy sambal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal bilis kering yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Bilis Kering memakai 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Bilis Kering:
- Siapkan Ikan bilis
- Sediakan kacang
- Gunakan 3 sudu makan cili blend
- Sediakan garam
- Siapkan gula 1sudu dan sy tambah gula melaka sikit je
- Sediakan bawang besar
- Ambil bawang putih dan merah (sy dah blend)
Sambal goreng memang 'kena' dengan tekak orang Malaysia. Sekarang kita akan gaulkan semula cili kering, bawang dan bilis menjadi sambal. Menu pembuka selera saya hari ni ialah sambal kentang ikan bilis. Ramai yang suka makan sambal kentang ni kan.
Cara menyiapkan Sambal Bilis Kering:
- Goreng ikan bilis dgn kacang sampai garing dan angkat.
- Pakai minyak yg sama letak bawang yg dah blend. kemudian letak cili 3 sudu makan.
- Masak biar lama sikit cili tu, kemudian letak garam gula (gula melaka sikit je) bawang besar. kacau biar sampai kering tutup api, dan bila sambal dah sejuk sikit, campur ikan bilis dan kacang. GAUL² dan SIAP!
Katanya masa di kolej dulu hampir hari-hari buat sambal kentang ikan bilis. Masukkan cili kering kisar, tumis sehingga pecah minyak dan garing. Masukkan air asam jawa, garam, gula dan sedikit serbuk perasa. Masukkan kacang goreng, ikan bilis dan tempe goreng. Ikan bilis ikan yang biasa hidup di rawa-rawa, danau dan juga bahkan di sungai-sungai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal bilis kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
