Sedang mencari ide resep homemade keropok lekor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade keropok lekor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
For those who don't know what 'keropok lekor' is, it is best described as hybrid between 'fish sausage' and fish crackers (and some say fish fritters). Lekor (Malay pronunciation: [lekor]), keropok lekor (Malay pronunciation: [kəropoʔ lekor]) or fish sausage is a traditional Malay fish cracker snack originating from the state of Terengganu, Malaysia. It is made from fish and sago flour and seasoned with salt and sugar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade keropok lekor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan homemade keropok lekor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat homemade keropok lekor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Homemade Keropok Lekor memakai 4 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Homemade Keropok Lekor:
- Siapkan 1 kg isi ikan kembong/selayang
- Siapkan 2 mangkuk tepung ubi kentang non GMO
- Ambil 1 mangkuk tepung beras
- Ambil Sedikit garam Himalaya
A wide variety of keropok lekor options are available to you, such as style. Keropok lekor yang rangup dan padat dengan isi ikan ini sangat menggamit selera. Selepas air mendidih, masukkan keropok lekor ke dalam kuali untuk direbus. Keropok lekor homemade ini saya buat untuk hidangan makan petang.
Langkah-langkah menyiapkan Homemade Keropok Lekor:
- Ibu guna ikan kerisi kerana di pasar kehabisan ika kembong/Selayang.
- Fillet dan ambil bahagian isi ayam sahaja.
- Kisar isi ikan mentah bersama sedikit air dan garam.
- Masuk hasil kisaran isi ikan ke dalam bekas lebih besar dan masukkan adunan tepung. Uli dan gaul rata.
- Gulung doh menggunakan tikar sushi.
- Hasil lekor mentah, rebus dalam air mendidih hingga ia timbul ke permukaan. Angkat dan tos kering. Sejukkan seketika.
- Sedia digoreng.
Memang mudah, cepat, dan sangat sedap. Keropok lekor asli dari losong terengganu. Kami menyediakan pakej untuk usahawan berniaga keropok lekor. Keropok Lekor Premium & Asli Dari Terengganu Freshly fried, it was delicious." The homemade dipping sauce combine with freshly fried and hot keropok lekor is heaven.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat homemade keropok lekor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
