Sedang mencari inspirasi resep kuih wajik @ nasi manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuih wajik @ nasi manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuih wajik @ nasi manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kuih wajik @ nasi manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Pulut Wajik atau kuih Wajik atau saya panggil sebagai Nasi Manis kalau di Kelantan adalah antara makanan yang biasa disediakan oleh arwah Bonda saya. Tapi sayang seribu kali sayang kerana saya tidak pernah belajar atau melihat dia menyediakan dari mula hingga akhir. Resepi kali ni agak tradisional sikit tapi sangat mudah untuk dimasak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kuih wajik @ nasi manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan KUIH WAJIK @ NASI MANIS menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan KUIH WAJIK @ NASI MANIS:
- Gunakan 2 cawan pulut (rendam 1 jam) saya guna pulut susu
- Sediakan 200 gm gula melaka
- Gunakan 200 gm gula merah
- Siapkan 2 Sudu gula putih
- Siapkan 2 cawan santan (saya guna santan kotak 1 kotak dan jdkn 2 con)
- Sediakan Secubit garam
- Sediakan 2 helai daun pandan
Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. Kuih nei urundai ini sangat manis. Boleh dimakan dengan nasi, roti canai, capati tosai dan lain-lain. Terdapat perisa durian, pandan dan kelapa.
Cara membuat KUIH WAJIK @ NASI MANIS:
- Kukus atau tanak pulut bersama secubit garam dan daun pandan.. (tanak pulut a ir paras pulir)
- Masakan gula mera, gula melaka, gula putih dan santan serta daun pandan. Hingga gula larut. Api perla han.. Nanti air gula membuak
- Masukkan pulut dalam air gula.. Kacau sehingga pekat dan likat. Dan boleh diisi dalam bekas
Wajik sejenis kuih tradisional seperti pulut manis. Nasi manis ini mungkin lebih dikenali di tempat lain dengan nama wajik. Satu makanan tradisional di Kelantan yang boleh juga anda jumpa di kebanyakan warung yang menjual kuih-muih di waktu pagi. Ada juga yang memanggil kuih ini sebagai pulut pagi terutamanya orang-orang tua di kampung. Kuih wajib merupakan sejenis kuih tradisional kawasan Nusantara, yang diperbuat daripada pulut yang ia juga rasa manis setelah dimasak dengan manisan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan KUIH WAJIK @ NASI MANIS yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
