Kuih Lopes, Rahsia Resepi Sedap

Anda sedang mencari ide resep kuih lopes yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuih lopes yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Kuih Lopes, kuih traditional melayu yang secara tradisinya disediakan dengan menggunakan daun pisang dan dikukus, tapi kali ni Che Nom guna cara mudah je. Kuih Lopes / Glutinous Rice with Palm Sugar SyrupIf you enjoy, give it a thumbs up or you can subscribe to me! :)Visit my blog. Saya sebenarnya bukan lah penggemar kuih lopes tapi entah macam mana tiba tiba jer teringin untuk memasak kuih lopes.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuih lopes, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kuih lopes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kuih lopes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kuih Lopes memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kuih Lopes:

1. Siapkan Untuk pulut
2. Siapkan 2 cawan beras pulut
3. Siapkan 1 1/2 cawan santan
4. Sediakan 1 sudu kecil pewarna hijau
5. Siapkan 1/2 sudu kecil garam
6. Sediakan 1/2 biji kelapa parut putih
7. Ambil Air gula
8. Sediakan 1 cawan gula merah/4 keping gula nise
9. Sediakan 2 cawan air
10. Sediakan 1 helai daun pandan

Kuih lopes vs kee chang (alkaline dumpling). Kue lupis may look similar to alkaline dumpling, but I don't use any alkaline water/lye water. Kue lupis is not supposed to be chewy and. This is not a kuih that I am very familiar as it was not that common in East Malaysia.

Langkah-langkah membuat Kuih Lopes:

1. Sediakan beras pulut, basuh dan rendam selama satu jam (kalau guna pulut susu tak payah rendam)
2. Tapis beras pulut yang direndam tadi, masukkan ke dalam loyang. Masukkan santan, garam dan pewarna. Kacau bagi sebati kemudian kukus selama 30 minit atau sehingga masak.
3. Bila pulut sudah sejuk, mampatkan pulut tadi. Kemudian potong pulut ikut suka (boleh juga tekap bulat2)
4. Ambil pulut yg di bentukkan tadi, golekkan atas kelapa yang diparut putih(tips supaya lambat basi kukus dulu kelapa bersama garam). Buat sehingga habis adunan.
5. Utk membuat kuahnya pula cuma masakkan air gula bersama sehelai daun pandan. Masak hingga sedikit pekat.
6. Hidangkan lopes bersama gulanya. Selamat mencuba 😊

One thought on "Kuih Lopes or Kue Lupis (三角椰丝糯米糕）". Resepi Kuih Lopes - Saya sebenarnya bukan penggemar kuih lopes tapi entah mana mana tiba tiba jer teringin untuk memasak kuih lopes. Lebih-lebih lagi kerana masih ada Manisan Cair dalam kotak. Resipi Kuih Lopes yang sangat mudah dimasak tanpa perlu kukus. Teringin nak makan Kuih Lopes tapi tercari-cari resipi yang paling mudah?

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kuih Lopes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!