Kuih Akok, Rahsia Resepi Sedap

Sedang mencari inspirasi resep kuih akok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuih akok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kuih akok merujuk kepada sejenis kuih tradisi tradisional yang popular di Malaysia, terutama di Pantai Timur iaitu di Kelantan dan Terengganu. Terdapat beberapa jenis kuih akok iaitu biasanya dibuat berbentuk bujur, ikut acuan buah ulu dan akok bunga atau dikenali juga akok Kemboja. Resepi Kuih Akok - Kuih Akok adalah kuih tradisional yang tersohor di negeri Che Siti Wan Kembang, negeri kelahiranku ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuih akok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kuih akok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuih akok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kuih Akok memakai 8 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kuih Akok:

1. Ambil 4 sudu besar tepung gandum
2. Sediakan 1 sudu besar tepung beras
3. Siapkan 6 biji telur
4. Ambil 1 cawan santan
5. Ambil 3 keping gula melaka
6. Siapkan 1 cawan air
7. Sediakan 1 cawan air pandan
8. Gunakan 1/2 sudu kecil garam

Kuih ini juga amat popular ketika bulan Ramadhan. Masih teringat ingat dgn kuih Akok yg saya sediakan beberapa hari lepas di SINI. Jadi dr malam saya dah merancang utk menyediakan lagi kuih Akok utk sarapan pagi. This popular kelantanese food is baked in special brass mould heated by charcoals.

Langkah-langkah menyiapkan Kuih Akok:

1. Panaskan gula melaka dan air di dalam kuali pastu ketepikan. Boleh juga kalau nk letak daun pandan sbb nk bg wangi..
2. Masukkan tepung gandum dan tepung beras di dalam blender.
3. Diikuti telur (sy guna gred A) dan santan.
4. Air gula melaka ditapis dulu dan masukkan ke dalam blender juga.
5. Air pandan juga ditapis dulu sebelum di masukkan ke dalam blender. Garam jangan lupa plak.. Kisar sehingga sebati semua bahan.
6. Panaskan trio maker sekejap. Sy guna daun pandan untuk oleskan minyak kat trio.. Boleh guna acuan muffin sbagai ganti trio maker.. Kat shopee ad jual trio ni.
7. Setelah minyak panas masukkan adunan tadi ke dalam lubang trio smpai penuh ye untuk dapat bentuk akok yg cantik. Tunggu sehingga masak. Kalau nak garing lebihkan masa memasak. Buih dia jangan buang sbb buih lg cantikkan rupa akok ni..
8. Sy letak adunan 3/4 dri acuan xcantik kejadian akoknya.. X naik dan mengembang.
9. 1. Letak minyak bnyk sikit supaya mase angkat xmelekat. 2) Guna bekas yg senang nk tuang adunan akok ke dalam trio sy guna bekas sukat je. 3) Akok akan mengembang bila dh masak tp bila angkat akn kecut sikit tp cantik sbb ad kedut2 gitu.. Rase akok ni manis dan berlemak..
10. Sy masak anggaran dalam 5 minit untuk 7 biji akok sekali masak.. Untuk angkat akok sy guna 2 sudu..

Kuih akok ini amat ringkas sekali untuk dibuat. Anda hanya perlukan beberapa bahan asas dapur untuk menghasilkannya. Masa yang diambil untuk membuatnya juga pendek sekali. Kuih Akok yang lazat. disediakan secara tradisional bagi mengekalkan mutu dan rasa asli. Contextual translation of "kuih akok" into English.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kuih akok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!