Kuih Lapis, Viral

Sedang mencari ide resep kuih lapis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuih lapis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuih lapis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kuih lapis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kuih lapis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kuih Lapis menggunakan 10 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kuih Lapis:

1. Sediakan 1 3/4 cawan tepung beras
2. Gunakan 3/4 cawan tepung gandum
3. Gunakan 1 3/4 sdb tepung ubi
4. Sediakan 3/4 cawan gula pasir
5. Gunakan 1 cawan santan
6. Gunakan 3 cawan air
7. Gunakan 1 sdt garam halus
8. Gunakan 1/4 sdt perisa ros
9. Siapkan 1/4 sdt pewarna merah
10. Siapkan 5-6 helai daun pandan

Cara membuat Kuih Lapis:

1. Campurkan kesemua bahan kecuali daun pandan, perisa ros & pewarna merah ke dalam mesin pengisar makanan.
2. Kisar sehingga sebati.
3. Tapis adunan & bahagikan kepada tiga bahagian.
4. Bahagian pertama dibiarkan dengan warna asal.
5. Tambahkan perisa ros & pewarna merah ke dalam bahagian kedua.
6. Kisarkan daun pandan dengan adunan bahagian ketiga. Kemudian, tapiskan.
7. Alaskan loyang dengan plastik tahan panas. Oleskan sedikit minyak disekelilingnya.
8. Panaskan pengukus. Balut tudung pengukus dengan kain bersih supaya air tidak menitis ke atas kuih.
9. Masukkan adunan berwarna putih sebanyak 3/4+ cawan. Kukus selama 6 minit.
10. Ulang langkah yang sama untuk setiap lapis yang berikutnya.
11. Untuk lapisan terakhir, kukus selama 15 minit. Tambahkan lagi masa mengukus selama 5 minit dengan membuka tudung pengukus sekiranya permukaan kuih masih basah.
12. Setelah selesai, Sejukkan kuih & biarkan kuih set selama lebih kurang 3-4 jam sebelum dipotong & dihidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kuih Lapis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!