Paung Goreng Terengganu (Kuih Bom Inti Ikan), Resepi Percuma 2021

Lagi mencari inspirasi resep paung goreng terengganu (kuih bom inti ikan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal paung goreng terengganu (kuih bom inti ikan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari paung goreng terengganu (kuih bom inti ikan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan paung goreng terengganu (kuih bom inti ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat paung goreng terengganu (kuih bom inti ikan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Paung Goreng Terengganu (Kuih Bom Inti Ikan) memakai 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Paung Goreng Terengganu (Kuih Bom Inti Ikan):

1. Gunakan Inti
2. Siapkan 5-6 ekor ikan selayang (sardin) direbus dengan asam keping dan garam
3. Ambil 2 cawan santan segar *
4. Ambil 5 ulas bawang merah *
5. Gunakan 1/2 inci halia dihiris halus *
6. Siapkan Secubit lada hitam
7. Gunakan 1/2 sudu kecil halba
8. Ambil 1 sudu kecil garam Himalaya atau secukup rasa
9. Ambil 1 sudu kecil gula tebu asli organik (organic raw cane sugar) atau secukup rasa
10. Siapkan Kulit
11. Siapkan 2 1/2 cawan tepung pulut
12. Sediakan 1/2 cawan tepung beras
13. Siapkan 1/2 cawan santan pekat
14. Ambil 1 cawan air
15. Sediakan 1 sudu kecil Garam Himalaya
16. Ambil Minyak untuk menggoreng (deep fry)

Langkah-langkah membuat Paung Goreng Terengganu (Kuih Bom Inti Ikan):

1. Ikan yang telah direbus, dibuang tulang.
2. Kisar isi ikan tadi dengan semua bahan bertanda *
3. Tuang bahan kisar tadi dalam bread maker dan masukkan bahan-bahan lain. Pilih mod "Jam" dan ulang mod sehingga agak kering.
4. Sekiranya tiada bread maker, masak menggunakan api kecil sehingga inti agak kering (biarkan sedikit lembap) dan ketepikan.
5. Gaulkan semua bahan sehingga menjadi doh. Rehatkan doh 1-2 jam pada suhu bilik. Pastikan bekas ditutup untuk mengelakkan doh mengering
6. Ambil sedikit doh, lebih kurang sebesar bola golf, leperkan, masukkan inti dan tutup. Ulang sehingga doh habis.
7. Panaskan minyak dalam kuali, pastikan minyak tidak terlampau panas supaya kuih tidak meletup apabila digoreng.
8. Goreng paung tadi sehingga keperangan. Sedia dihidang panas-panas.
9. Sekiranya hendak dibekukan, goreng separuh masak dan simpan dalam bekas kedap udara.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Paung Goreng Terengganu (Kuih Bom Inti Ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!