Sedang mencari ide resep kuih lopes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuih lopes yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kuih Lopes, kuih traditional melayu yang secara tradisinya disediakan dengan menggunakan daun pisang dan dikukus, tapi kali ni Che Nom guna cara mudah je. Kuih Lopes / Glutinous Rice with Palm Sugar SyrupIf you enjoy, give it a thumbs up or you can subscribe to me! :)Visit my blog. Saya sebenarnya bukan lah penggemar kuih lopes tapi entah macam mana tiba tiba jer teringin untuk memasak kuih lopes.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuih lopes, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kuih lopes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kuih lopes sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuih Lopes menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kuih Lopes:
- Sediakan Bahan A
- Sediakan 2 cawan beras pulut(cuci bersih+1 sb abu chang-direndam dengan air semalaman/ 4 jam)toskan
- Ambil Beberapa helai daun pisang (dipotong selebar 2 jengkal-direbus sebentar supaya lembut)
- Ambil Sekotak lidi
- Sediakan Bahan B(untuk sirapnya)
- Sediakan 4 ketul gula melaka
- Gunakan 1 cawan gula pasir
- Gunakan Sedikit garam
- Sediakan 4 cawan air
- Ambil 2 sb tepung jagung+ sedikit air
- Gunakan 3 daun pandan disimpul
- Sediakan Bahan taburan
- Siapkan 1 mangkuk kelapa parut + sedikit garam-dikukus
Kuih lopes vs kee chang (alkaline dumpling). Kue lupis may look similar to alkaline dumpling, but I don't use any alkaline water/lye water. Kue lupis is not supposed to be chewy and. This is not a kuih that I am very familiar as it was not that common in East Malaysia.
Langkah-langkah menyiapkan Kuih Lopes:
- Siapkan bahannya
- Lipat daun untuk dijadikan lopes. Masukkan 2 sudu besar beras pulut lalu disematkan dengan menggunakan lidi.Buat sampai habis.
- Direbus selama 1 jam 30 minit, tambah air rebusannya jika kurang. Setelah itu baru diangkat lalu toskan.
- Kemudian boleh dihidangkan dengan kelapa parut dan sirap gula melaka. Selamat Mencuba πππ
- Cara buat sirap gula melaka. Campurkan semua Bahan B. Kacau rata dan didihkan sehingga pekat_ Api sederhana-tapis dan tuang di bekas yang sesuai.
One thought on "Kuih Lopes or Kue Lupis (δΈθ§ζ€°δΈη³―η±³η³οΌ". Resepi Kuih Lopes - Saya sebenarnya bukan penggemar kuih lopes tapi entah mana mana tiba tiba jer teringin untuk memasak kuih lopes. Lebih-lebih lagi kerana masih ada Manisan Cair dalam kotak. Resipi Kuih Lopes yang sangat mudah dimasak tanpa perlu kukus. Teringin nak makan Kuih Lopes tapi tercari-cari resipi yang paling mudah?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kuih lopes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
