Lagi mencari ide resep kuih lopes yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuih lopes yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuih lopes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kuih lopes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kuih Lopes, kuih traditional melayu yang secara tradisinya disediakan dengan menggunakan daun pisang dan dikukus, tapi kali ni Che Nom guna cara mudah je. Kuih Lopes / Glutinous Rice with Palm Sugar SyrupIf you enjoy, give it a thumbs up or you can subscribe to me! :)Visit my blog. Saya sebenarnya bukan lah penggemar kuih lopes tapi entah macam mana tiba tiba jer teringin untuk memasak kuih lopes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kuih lopes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kuih Lopes memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kuih Lopes:
- Ambil Pulut
- Sediakan 1/2 kg Beras Pulut
- Sediakan 1/2 cwn santan pekat
- Ambil 1/2 sudu teh Garam pink
- Gunakan Air (paras-paras pulut sahaja)
- Ambil Air gula
- Siapkan 5 sudu makan gula merah
- Sediakan 1 cawan air
- Ambil 1 helai daun pandan
- Gunakan Kelapa
- Sediakan 1 1/2 cawan kelapa parut
- Siapkan 1/2 sudu teh garam pink
Kuih lopes vs kee chang (alkaline dumpling). Kue lupis may look similar to alkaline dumpling, but I don't use any alkaline water/lye water. Kue lupis is not supposed to be chewy and. This is not a kuih that I am very familiar as it was not that common in East Malaysia.
Cara membuat Kuih Lopes:
- Rendam pulut semalaman. Kemudian basuh bersih sampai hilang air putih
- Dalam periuk pulut, masukkan santan dan air sehingga paras pulut sahaja. Takmau pulut terlalu lembik. Dah masak, Iman masukkan dalam loyang dan tekan sampai mampat
- Masukkan air, gula merah dan daun pandan. Biarkan sampai mendidih. Kemudian tutup api dan sejukkan
- Untuk kelapa, masukkan kelapa dan garam, kukus sekejap untuk bagi kelapa tahan lama. Kemudian pulut yang dipotong digolek-golekan dalam kelapa. Kemudian boleh makan bersama gula.
One thought on "Kuih Lopes or Kue Lupis (三角椰丝糯米糕）". Resepi Kuih Lopes - Saya sebenarnya bukan penggemar kuih lopes tapi entah mana mana tiba tiba jer teringin untuk memasak kuih lopes. Lebih-lebih lagi kerana masih ada Manisan Cair dalam kotak. Resipi Kuih Lopes yang sangat mudah dimasak tanpa perlu kukus. Teringin nak makan Kuih Lopes tapi tercari-cari resipi yang paling mudah?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuih lopes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
