Rahsia Resepi: Sambal Ikan Bilis Kering - Resepi Percuma

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal ikan bilis kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ikan bilis kering yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan bilis kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal ikan bilis kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ikan bilis kering yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Ikan Bilis Kering memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Ikan Bilis Kering:

1. Gunakan Segenggam ikan bilis mentah (anggaran 30g)
2. Sediakan 2 ulas kecil bawang merah
3. Gunakan 1 ulas bawang putih
4. Siapkan 2-3 biji cili api (boleh lebihkan jika suka pedas, resepi saya ini yang tak pedas)
5. Gunakan 1/4 limau nipis diperah airnya
6. Ambil 1/2 sudu teh garam
7. Siapkan 1 sudu teh gula
8. Sediakan 3-4 sudu minyak masak

Cara menyiapkan Sambal Ikan Bilis Kering:

1. Sediakan bahan-bahan. Ikan bilis dicuci bersih.
2. Tumbuk atau kisar bawang merah, bawang putih dan cili hingga lumat.
3. Kemudian, masukkan ikan bilis dan tumbuk atau kisar bersama bawang2 tadi. Tumbuk atau kisar separuh lumat sahaja.
4. Perahkan air limau nipis dan gaul sekata.
5. Panaskan minyak dan tumis semua bahan yang ditumbuk tadi serta masukkan garam dan gula. Tumis sehingga garing. Jika tak suka garing, cukup sekadar masak sekata sahaja.
6. Saya suka garing dan kering, bila makan krup krap. 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ikan bilis kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!