Anda sedang mencari ide resep sambal lodeh mak (sambal bilis tempoyak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal lodeh mak (sambal bilis tempoyak) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal lodeh mak (sambal bilis tempoyak), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal lodeh mak (sambal bilis tempoyak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal lodeh mak (sambal bilis tempoyak) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Lodeh Mak (Sambal bilis tempoyak) memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Lodeh Mak (Sambal bilis tempoyak):
- Sediakan 2 genggam ikan bilis - digoreng garing
- Gunakan 2 biji Bawang besar
- Gunakan 3 sudu besar tempoyak
- Gunakan 1 Tangkai Daun Kesum
- Siapkan Lada kecik - ikut kepedasan
- Siapkan minyak masak utk menumis
- Gunakan Garam secukup rasa
Langkah-langkah membuat Sambal Lodeh Mak (Sambal bilis tempoyak):
- Tumis bawang besar dan lada kecik hingga layu
- Masukkan tempoyak dan sedikit air, kacau hingga rata, dan goreng hingga agak pekat
- Masukkan daun kesum dan sedikit garam
- Tutup api dan biar sedikit sejuk (supaya ikan bilis yg dimasukkan nanti kekal garing)
- Masukkan ikan bilis, gaul kaup kan bahan tempoyak tadi bersama ikan bilis hingga rata.. dan sedia dihidang
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal lodeh mak (sambal bilis tempoyak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
