Lagi mencari inspirasi resep siakap masam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal siakap masam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siakap masam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan siakap masam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Menu ikan siakap masam manis ni antara menu yang paling favourite setiap kali saya dan family makan di luar. Rasanya ramai jugakan suka makan ikan siakap masam manis ni. Tapi macam biasa la harga untuk menu-menu ikan macam ni bukannya murah. menyediakan masakan mudah dan sedap Tapi kalau beli ikan siakap, memang tidak akan simpan lama dalam peti ais.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah siakap masam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Siakap Masam Manis memakai 21 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Siakap Masam Manis:
- Siapkan Kuah
- Gunakan 3 biji bawang merah*
- Siapkan 2 ulas bawang putih*
- Sediakan 1 inci halia*
- Gunakan 7-10 tangkai cili kering (buang biji)/ 2 sdb cili kisar*
- Siapkan 1 sdb sos tiram
- Gunakan 2 sdb sos ikan
- Ambil 3 sdb sos cili
- Ambil 1/4 biji nenas (potong dadu)
- Gunakan 2 biji tomato (buang biji & potong dadu)
- Ambil 1 biji bawang besar (potong bulat)
- Siapkan Sedikit air
- Ambil Garam secukupnya
- Gunakan Gula secukupnya
- Gunakan Ikan goreng
- Ambil Seekor ikan siakap
- Ambil Garam secukupnya
- Sediakan 3 sdb tepung jagung
- Gunakan Hiasan
- Siapkan Daun bawang (hiris)
- Ambil Cili merah (buang biji & hiris)
Jadi kalau anda sudah ada ikan siakap dan nak cari resepi yang sesuai, anda boleh cuba resepi ini. Apa kata hari ni masak ikan siakap masam manis ala Thai macam yang che mat masak ni.errrr yang ni masak semalam sebenarnya, tapi atas kekangan masa, che mat letak untuk entri hari ini. Kalau anda tak gemar ikan siakap, itu tak jadi masalah, anda boleh tukar ikan lain yang anda gemar, ikan merah pun sedap, tapi guna ikan merah yang saiz. Sweet and sour deep fried seabass with turmeric and kaffir lime sauce.
Langkah-langkah membuat Siakap Masam Manis:
- Kuah: Kisar halus bahan yang bertanda * dengan sedikit air.
- Panaskan sedikit minyak masak. Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak.
- Masukkan sos tiram, sos ikan & sos cili.
- Masukkan pula nenas, tomato & sedikit air mengikut kesukaan masking-masing.
- Renehkan kuah sebentar & biarkannya sedikit pekat.
- Perasakan dengan garam & gula (jika perlu).
- Akhir sekali, masukkan bawang besar. Biarkan seketika sehingga bawang layu. Sejukkan sebelum dituang ke atas ikan.
- Ikan: Bersihkan & kelarkan sedikit pada bahagian badan ikan.
- Lumurkan ikan dengan garam secukupnya & tepung jagung.
- Panaskan minyak yang banyak. Goreng ikan sehingga garing. Angkat & toskan minyak berlebihan.
- Letakkan ikan ke dalam pinggan. Tuangkan kuah ke atasnya.
- Hiaskan dengan hirisan daun bawang & cili merah. Sedia untuk dihidangkan.
Prawn and pineapple chunks cooked in a lightly spiced coconut milk. Chargrilled marinated short ribs served with pegedil,spicy sweet soy sauce and sambal belacan. Siakap Kengsom atau dipanggil juga Asam Pedas Siam memang sangat sinonim dengan masakan Thailand. Sedap kerana rasanya yang masam masin dan manis. Saya pernah makan Asam Pedas Thai ini ketika di Perlis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Siakap Masam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
