Anda sedang mencari ide resep lontong nasi impit dan kuah lodeh pucuk ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong nasi impit dan kuah lodeh pucuk ubi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong nasi impit dan kuah lodeh pucuk ubi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong nasi impit dan kuah lodeh pucuk ubi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nasi Impit (also spelt as Nasi Impit) is a traditional compressed rice or capsule rice from Malaysia or Indonesia. This is also widely found in Singapore. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan Tauhu - potong empat segi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong nasi impit dan kuah lodeh pucuk ubi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong nasi impit dan kuah lodeh pucuk ubi menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong nasi impit dan kuah lodeh pucuk ubi:
- Siapkan Bahan untuk kuah lodeh:
- Sediakan 1 ikat daun pucuk ubi kayu
- Ambil 1 sudu teh serbuk kunyit
- Siapkan 6 biji cili padi
- Siapkan Sebiji bawang besar
- Gunakan 2 ulas bawang putih
- Ambil Seinci halia
- Sediakan 1/2 kotak kecil santan
- Sediakan 1 mangkuk air
- Ambil 10 ekor udang (dibuang kulit)
- Siapkan 10 isi kerang (direbus terlebih dahulu)
- Gunakan 1 sudu teh garam (secukup rasa)
- Gunakan Secubit serbuk perasa (ajinamoto)
- Gunakan 1 keping asam gelugur
- Gunakan 1 batang serai (dititik)
- Gunakan 1 helai daun kunyit (dihiris halus)
- Siapkan Bahan untuk lontong segera:
- Ambil Beras
- Ambil Plastik aiskrim
Bahan-bahan Hidangkan bersama nasi impit, telur rebus, tempe goreng dan ikan bilis goreng. Sudukan sambal ikan bilis atau sambal sotong rendam untuk melengkapkan hidangan. Apa kata anda mencuba resepi lontong dan kuah lodeh untuk berbuka hujung minggu ni, mungkin Selain daripada itu, lontong dan kuah kodeh sesuai dijadikan menu rumah terbuka di aidilfitri nanti. Tambahkan air yang secukupnya jika kuah terlalu pekat.
Cara membuat Lontong nasi impit dan kuah lodeh pucuk ubi:
- Hiris kasar daun ubi kayu, rebus dan toskan airnya.
- Kisar bawang besar, cili padi, halia dan bawang putih dgn secawan air.
- Didihkan bahan yg dikisar tadi bersama dgn serbuk kunyit. Setelah mendidih masukkan semangkuk air dan daun pucuk ubi.
- Biarkan mendidih dan masukkan asam keping, daun kunyit dan serai. Setelah itu masukkan santan.
- Setelah mendidih masukkan udang, kerang, garam dan serbuk perasa. Tutupkan api setelah udang masak dan kuah mendidih.
- Untuk lontong pula, isi kan 6 sudu kecil beras (yg sudah dicuci dan dikeringkan) kedalam setiap plastik aiskrim. Cucuk plastik sebelum merebus.
- Didihkan air dan rebus sehingga nasi kembang. Pastikan air melebihi nasi impit yg hendak direbus. Rebus selama 1 jam 30 minit sudah memadai. Toskan air dan sejukkan.
- Apabila lontong keras dan sejuk, potong mengikut ketebalan yg anda suka. Curahkan kuah lodeh pucuk ubi kayu dan sedia untuk hidangan.
Hidangkan bersama nasi impit, telur rebus. Setelah kuah agak kering, masukkan kerisik. Tutup api dan sedia untuk disajikan bersama dengan nasi impit, rebus telur dan kuah kacang atau sambal tumis. Resepi Lontong Kuah Lodeh Yang Simple & Sedap. Berikut adalah bahan-bahannya dan cara Sebelum nak buat kuah lontong / lodeh ni kenalah masak dulu nasi impit sebab ambil masa lama Ia telah disunting dan diterbitkan semula dengan kebenaran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong nasi impit dan kuah lodeh pucuk ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
