Lagi mencari inspirasi resep puding sekayati yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding sekayati yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding sekayati, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan puding sekayati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat puding sekayati yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Puding Sekayati menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Puding Sekayati:
- Sediakan 7 biji telur ayam
- Ambil 250 ml santan*
- Gunakan 100 gm gula nissan dicincang (boleh digantikan dengan 100gm brown sugar dan 30gm molasses)*
- Siapkan 1/3 cawan gula pasir*
- Siapkan 3 keping roti (dicarik-carik)*
- Ambil 1/3 sudu kecil garam*
- Siapkan 1 sudu kecil esen vanilla
Langkah-langkah menyiapkan Puding Sekayati:
- Panaskan pengukus. Kisar gula nissan, gula pasir, santan, roti dan garam sehingga hancur.
- Pecahkan telur di dalam satu bekas dan tuang bahan dikisar tadi. Masukkan esen vanilla dan kacau sehingga sebati. Jangan pukul adunan.
1. Tapis adunan ke dalam loyang. Jangan gunakan penapis yang terlalu halus. - Masukkan ke dalam pengukus yang telah panas dan kukus selama 20 - 25 minit. Biarkan sejuk sebentar dan bolehlah dihidangkan. Sedap juga kalau disejukkan dalam peti ais dulu sebelum dimakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan puding sekayati yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
