Anda sedang mencari ide resep kuih buah melaka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuih buah melaka yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hari ni upload kuih traditional lagi. Kuih yang sinonim dengan bulan puasa iaitu onde-onde atau juga dikenali dengan nama kuih buah melaka. Kuih ini dipanggil sebagai kuih buah Melaka kerana ia menggunakan gula Melaka sebagai intinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuih buah melaka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kuih buah melaka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kuih buah melaka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kuih Buah Melaka menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kuih Buah Melaka:
- Siapkan 2 cawan tepung pulut
- Siapkan 2 sudu besar tepung gandum
- Sediakan 2 cm Gula melaka dipotong kiub kecil anggaran ukuran kiub
- Gunakan 1/2 sudu pewarna hijau dibancuh dalam 1 1/2 cawan air
- Siapkan 2 cawan kelapa parut
- Siapkan 1/2 sudu kecil garam (mengikut citarasa)
- Gunakan 2 helai daun pandan
Cara-cara Membuat Buah Melaka / Onde Onde Salut buah melaka dengan kelapa parut dicampur dengan sedikit garam dan gaul rata. Buah melaka/onde-onde gebu dan enak sedia untuk dihidang. Kuih buah Melaka atau lebih dikenali sebagai kuih onde-onde nendapat nama tersebut daripada buah pokok Melaka yang berwarna kuning kekuningan dan mempunyai rasa yang manis. Resepi Buah Melaka, Resepi yang sangat mudah, hanya ikut langkah-langkah yang di nyatakan pasti menjadi, Buah Melaka adalah hidangan kuih muih terkenal dan sedap.
Langkah-langkah membuat Kuih Buah Melaka:
- Potong gula melaka. Ketepikan. Satukan tepung pulut dan tepung gandum. Masukkan air bancuhan warna hijau sedikit demi sedikit. Uli hingga doh licin dan tidak melekat.
- Kukus kelapa parut dalam 7minit dan gaul dengan garam. Ketepikan.
- Cubit doh sebesar guli,leperkan. Masukkan potongan gula melaka tadi sebagai inti. Tutup kemas doh dan gentelkan bulat. Buat hingga habis.
- Didihkan air, masukkn daun pandan. Rebus bebola hingga masak. Guna api sederhana saja. Setelah bebola timbul di permukaan dan telah masak, angkat dan letakkan pada kelapa parut. Siap.
Buah Melaka or Onde-Onde - Lisa's Lemony Kitchen. Kuih Ketayap or Sweet coconut crêpe is a Malaysian sweet treat that can be enjoyed either for breakfast, afternoon tea or as dessert. Orang pantai timur biasanya panggil kuih warna hijau berinti gula melaka ini sebagai Kuih Onde-onde manakala panggilan glamer lain buah melaka. Kalau kat terengganu, "gula melaka" kitaorang panggil. Malaysian Kuih pastry, Onde-Onde or Buah Melaka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kuih Buah Melaka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
