Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari, Rahsia Resepi Sedap

Anda sedang mencari ide resep resepi ayam sambal matah daun kari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resepi ayam sambal matah daun kari yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resepi ayam sambal matah daun kari, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan resepi ayam sambal matah daun kari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resepi ayam sambal matah daun kari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari:

1. Ambil 300 gram ayam tanpa tulang
2. Gunakan 1 bawang besar dihiris halus
3. Siapkan Serai 1 batang hiris halus
4. Gunakan 2 biji cili merah besar hiris halus
5. Ambil 2 Daun bawang (batang) hiris halus
6. Sediakan 20-30 helai daun kari
7. Sediakan 50 ml air
8. Ambil Garam
9. Sediakan Gula
10. Ambil Minyak masak
11. Sediakan Bahan yang ditumbuk:
12. Gunakan 4 bawang merah kecil
13. Gunakan 6 bawang putih
14. Siapkan 6 cili api (boleh tambah cili bila suka yang pedas sangat)

Langkah-langkah membuat Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari:

1. Rebus/kukus ayam sampai matang. Carik-carik halus.
2. Panaskan minyak. Goreng bawang merah, bawang putih dan cili yang akan ditumbuk. Angkat dan tumbuk kasar. Kemudian, dengan minyak yang sama, goreng daun kari sampai agak kering. Asingkan.
3. Sisa minyak, masukkan bawang merah yang sudah diiris halus dan tumis sampai wangi. Lalu masukkan bahan yang sudah ditumbuk, serai, daun bawang dan cili besar. Tumis sampai matang.
4. Masukkan ayam, garam, gula (boleh tambahkan penyedap sedikit) dan daun kari. Tambah air. Masak sampai air kering. Sajikan panas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!