Anda sedang mencari ide resep ayam masak daun kari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak daun kari yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak daun kari, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam masak daun kari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam masak daun kari yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Daun Kari memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Masak Daun Kari:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (potong kecil)
- Siapkan 1 batang serai (dititik)
- Gunakan 2 tangkai daun kari
- Sediakan 1 sudu makan serbuk ketumbar
- Sediakan 1 sudu kecil garam
- Ambil 1/2 sudu makan air asam jawa
- Siapkan Bahan Kisar:
- Ambil 5 ulas bawang merah
- Sediakan 2 ulas bawang putih
- Siapkan 1 /2 inci halia
- Gunakan 2 sudu makan cili kering kisar
Cara menyiapkan Ayam Masak Daun Kari:
- Panaskan minyak. Goreng ayam separuh masak. Ketepikan.
- Keluarkan minyak dan tinggalkan dalam 4 sudu besar minyak. Tumis bahan kisar, serbuk ketumbar, serai dan daun kari hingga wangi dan pecah minyak.
- Masukkan air asam jawa dan garam.
- Masukkan ayam dan gaul rata.
- Masak hingga mendidih. Siap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam masak daun kari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
