Anda sedang mencari ide resep mee kari campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mee kari campur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mee kari campur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mee kari campur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mee kari campur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mee Kari Campur memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mee Kari Campur:
- Siapkan 1 peket Mee Kuning (celur dan toskan)
- Sediakan Bahan Kari
- Gunakan 10 ekor Udang
- Gunakan 5 ekor Sotong
- Ambil 1/2 mangkuk Isi Ayam (hiris menjadi ketulan kecil)
- Gunakan 1/2 mangkuk Daging (hiris nipis)
- Gunakan 1 kotak Santan Ayam Brand
- Sediakan 5 ulas Bawang Merah *
- Sediakan 4 ulas Bawang Putih *
- Sediakan 1/2 inci Halia *
- Ambil 1/2 peket kecil Rempah Kari Seafood
- Ambil 1/2 peket kecil Rempah Kari Daging
- Sediakan 1/2 peket kecil Rempah Kari Ikan
- Ambil 2 keping Fish Cake (hiris sederhana tebal)
- Gunakan 5 biji Fish Ball (belah 2)
- Sediakan 5 biji Tauhu Kering/Tauhu Pok (belah 2)
- Gunakan 1 sudu teh Pes Asam Jawa
- Ambil 4 cawan Air
- Ambil 1 sudu teh Garam
- Sediakan 1/2 sudu teh Gula
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan Lain
- Ambil Telur Rebus
- Ambil Cili Merah (hiris nipis)
- Ambil Daun Bawang (hiris nipis)
- Gunakan Bawang Goreng
Cara menyiapkan Mee Kari Campur:
- Kisar bahan bertanda *. Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga wangi.
- Masukkan ketiga-tiga rempah kari. Tumis hingga pecah minyak. Kacau selalu supaya rempah tak hangit.
- Masukkan ayam & daging, gaul kemudian biarkan ayam masak dan daging empuk.
- Masukkan air, fish cake, fish ball, tauhu pok & pes asam jawa. Kacau sebati dan biarkan mendidih.
- Masukkan udang, sotong & santan kemudian perasakan dengan garam & gula secukup rasa. Boleh tambah serbuk perasa jika suka. Biarkan kari mendidih seketika sebelum tutup api. - - Hidangkan mee kari bersama bahan pelengkap yang disediakan awal tadi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mee Kari Campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
