Rahsia Resepi: Lontong ala Johor - Resepi Percuma

Anda sedang mencari ide resep lontong ala johor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong ala johor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong ala johor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong ala johor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong ala johor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong ala Johor memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong ala Johor:

1. Sediakan Bahan kisar
2. Siapkan 3 biji bawang besar
3. Siapkan 4 ulas bawang putih
4. Gunakan 1 genggam ikan bilis
5. Ambil 1 inci lengkuas
6. Gunakan Bahan kuah lontong
7. Ambil 600 ml santan
8. Sediakan 200 ml air
9. Ambil 10 batang kacang panjang dipotong pendek
10. Gunakan 300 g kobis dipotong kecil
11. Siapkan 1 batang lobak merah dipotong kecil dan memanjang
12. Ambil 1 buku tempe digoreng dan dipotong kecil
13. Siapkan 4 ketul tauhu digoreng dan dipotong kecil
14. Ambil 100 g suhun dan sayur fucuk direndam terlebih dahulu
15. Sediakan 2 sudu teh garam
16. Siapkan 2 sudu teh serbuk kunyit
17. Sediakan 1/2 sudu teh ajinomoto
18. Sediakan Ketupat nasi
19. Gunakan 6 kampit ketupat nasi 130g cap Adabi
20. Ambil 2 liter air untuk merebus ketupat nasi

Langkah-langkah membuat Lontong ala Johor:

1. Ketupat nasi direbus di dalam periuk. Air perlu lah melepasi peket ketupat nasi. Masak sehingga ketupat nasi kembang dengan baik.
2. Sediakan bahan-bahan untuk membuat kuah lontong. Kisar bahan-bahan yang diperlukan, potong dan bersihkan sayur-sayuran, goreng tempe dan tauhu, dan kemudiannya dipotong kecil. Suhun dan sayur fucuk direndam dan ditos apabila sudah lembut.
3. Masukkan 200ml air kedalam periuk. Tuang bahan kisar. Masak seketika.
4. Kemudian masukkan santan. Akak menggunakan santan beku yang dibeli tempoh hari.
5. Apabila santan sudah cair, masukkan sayur-sayuran. Masukkan serbuk kunyit.
6. Kacau sehingga sayur hampir lembut. Masukkan suhun, sayur fucuk, tempe dan tauhu goreng.
7. Biarkan sehingga mendidih, perasakan dengan garam dan ajinomoto dan boleh matikan api. Kuah sudah siap dihidang.
8. Cara menghidang. Potong ketupat nasi mengikut saiz yang dikehendaki, dan tuang kuah ke atas ketupat nasi. Selamat menjamu selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong ala Johor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!